El proyecto “Valorización de descartes ricos en antioxidantes provenientes del packing de nueces” pretende recuperar los compuestos bioactivos presentes en estos residuos y validar su funcionalidad, para ser aplicados en la poscosecha de la agroindustria...
“Sin duda, la crisis hídrica es un problema estructural no resuelto, y Chile no puede depositar su confianza solo en las lluvias. Hoy, más que nunca debido a la pandemia, es importante pensar en la...
Conocidos como 'paperless' -sin papeles- la certificación electrónica fitosanitaria, consiste en que los productos agrícolas, forestales y material de propagación que se comercializan entre los mercados de Chile y Estados Unidos solo requerirán llevar consigo...
... para la producción de la fruta existen diferentes actores quienes -muchas veces y sin saberlo- trabajan en una cadena, y donde todos en su conjunto logran que el producto llegue al consumidor en algún...
Nuevos portacontenedores eléctricos con capacidad de hasta 270 contenedores y que funcionan con sólo 4 baterías para una travesía de 35 horas. El uso de los barcos Tesla dei Canales supondrá un ahorro de aproximadamente...
Uno de los actores clave en la cadena logística de comercio exterior sigue siendo el Servicio Nacional de Aduanas. Cuando se comenzaron a conocer las primeras restricciones logísticas producto de la emergencia sanitaria mundial, Aduanas...
Las plantas absorben silicio desde el suelo sólo en forma de ácido monosilícico. Se ha encontrado proteínas específicas que regulan la absorción de silicio desde el suelo y su redistribución dentro de la planta.
Un interesante...
Si bien se trata de un producto exótico para un mercado nicho y de difícil exportación por su corta vida de poscosecha, los higos siguen siendo muy apetecibles y con futuro. Y, aunque no sea...
El mercado la fruta de kiwi cuenta con un estudio detallado con tipos, aplicaciones, oportunidades actuales y futuras para explicar la próxima inversión en el mercado. Un completo informe donde expertos profesionales de la industria...
Con el objetivo de consolidar el posicionamiento de la fruta chilena en los principales mercados y ampliar la canasta hacia nuevos destinos, directivas del...
Ferias y Eventos 2025. Resumen de los principales eventos que tendrán lugar durante los primeros tres meses del 2025.
Según información recabada en internet,...
Como cada producto alimenticio presenta características propias, la Atmósfera Modificada (MAP, Modified Atmosphere Packaging) entrega soluciones específicas para cada caso, por lo que esta...
