Directorio Fruta
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Actualidad Nacional
Antes de plantar un frutal, el suelo, el clima y el agua tienen que dar su aprobación
Los nuevos proyectos frutícolas necesitan evaluar suelo, clima y disponibilidad hídrica antes de comprometer inversión, variedad y superficie.
Escuela Fruticola
FOB, retorno y liquidación: cómo se transforma una caja de fruta en una cuenta
Entender la diferencia entre valor FOB, costos, comisiones y retorno ayuda a leer una temporada con más claridad y menos confusión.
Actualidad Nacional
Temporada 2026-2027: la calidad y el agua pasan al centro de la conversación frutícola
La temporada 2026-2027 llega con una conversación menos centrada en crecer por volumen y más enfocada en calidad, agua, adaptación climática y diversificación.
Actualidad Nacional
Temporada agrícola: ordenar personas también es ordenar calidad
La temporada frutícola se mide en cajas, pero se sostiene con personas: contratación, inducción, seguridad, liderazgo y registros laborales claros.
Empresas y Proveedores
Proveedores de frío: el servicio que se nota justo cuando falla
Un proveedor de frío no vende solo equipos: vende continuidad, respuesta, registros, mantención y capacidad de proteger fruta cuando la temporada aprieta.
Economía
Fruta procesada: la segunda vida de una cosecha también puede exportar valor
La fruta procesada permite mirar más allá de la caja fresca: deshidratados, jugos y subproductos pueden ordenar excedentes y abrir valor industrial.
Precosecha
Bioinsumos en frutales: biología aplicada, no fe de etiqueta
Los bioinsumos ganan espacio en la fruticultura, pero su valor depende de evidencia, manejo integrado y decisiones bien calendarizadas.
Certificaciones
FSMA 204: 2028 parece lejos, pero la trazabilidad se construye desde ahora
La FDA extendió el calendario de cumplimiento de la regla de trazabilidad, pero los exportadores frutícolas deberían usar ese tiempo para ordenar procesos reales.
Postcosecha
Atmósfera controlada: comprar tiempo sin mentirle a la fruta
La atmósfera controlada puede extender vida útil y abrir ventanas comerciales, siempre que se use con fruta adecuada, monitoreo y criterio técnico.
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