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Agrofood West Africa celebrará su 6ª edición

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Basado en desarrollos optimistas del mercado, Agrofood West Africa 2019 presentará empresas de más de 17 países; fieles representantes reconocidas marcas, productos y servicios, y junto a éstos las actividades organizadas en paralelo.

La sexta feria internacional Agrofood West Africa 2019 sobre agricultura, procesamiento y envasado de alimentos, ingredientes, panadería y confitería y alimentación y hospitalidad se celebrará del 10 al 12 de diciembre de 2019 en el Centro Internacional de Conferencias de Accra -Gahna, Africa- junto al evento asociado Plastprintpack África Occidental.

#tips  De acuerdo a datos entregados por la OMC el comercio de alimentos con África occidental es un negocio que al 2017 ascendía 30.570 millones de dólares y en ascenso. Agrofood West Africa 2019 apuesta por excelentes resultados para Gahna.

El mega evento es organizado por los especialistas alemanes en ferias comerciales Fairtrade Messe, ya cuenta con la participación de expositores de 17 países, quienes ya están confirmados registrado para Agrofood & Plastprintpack West Africa 2019.

Los expositores de Agrofood West Africa 2019 provienen de Bélgica, China, Francia, Alemania, Ghana, India, Italia, Jordania, Marruecos, Países Bajos, Nigeria, Polonia, Portugal, Sudáfrica, Sri Lanka , Túnez y Turquía.

Un ejemplo de sus expositores está en «las aguas residuales de la industria de alimentos y bebidas, fábricas de pulpa y papel y de la industria química están altamente cargadas de contaminantes orgánicos y pueden tratarse ventajosamente por medio de procesos anaeróbicos. Sin embargo, los diversos componentes de aguas residuales y la amplia gama de posibles concentraciones de DQO requieren el uso de diferentes tipos de reactores anaeróbicos, cada uno adaptado a la situación específica. Nuestra gama de reactores de flujo ascendente anaeróbico ANUBIX ™ refleja las necesidades de nuestros clientes y lo lejos que hemos llegado» señalan desde la empresa Flotamet System, expositores ya confirmados en Agrofood West Africa 2019.

Para más información visita: https://www.agrofood-westafrica.com

Chaura, el arándano chileno que puede reemplazar la aspirina

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Su nombre no dice mucho, su popularidad aún menos, pero la Chaura –Gaultheria pumila- es uno de los frutos precolombinos que prevalece con los mismos beneficios. Y eso porque los pueblos originarios la usaban como cicatrizante, antinflamatorio, para regenerar heridas, e incluso para combatir el acné. Es chileno y es bueno.

Su fruto tiene forma de baya de entre cinco milímetros y un centímetro de diámetro, más grande que el maqui y algo más pequeña que los arándanos comerciales. La Chaura puede ser blanca, rosada o roja, de acuerdo al suelo en que crezca, tiene pulpa carnosa y semillitas comestibles, con un contenido de agua y un sabor que varía según la zona.

Como una Aspirina

Puede llegar a ser una fruta muy dulce, especialmente cuando crece en lugares con mucho sol. Su sabor emite notas de vainilla, como en otras un toque de frutilla e incluso con sabores intensos y más planos como el del arándano

Uno de los importantes beneficios de la Chaura es su alto contenido de ácido salicílico, el mismo de las aspirinas. «Comerse uno es como tomarse una pastilla», dice científico que lo estudia. Además tiene el doble de antioxidantes que el arándano comercial.

La Chaura crece desde la zona central hacia el extremo austral del país y desde la cordillera hasta el mar. Pertenece a la familia de las ericáceas, la misma del arándano originario proveniente del hemisferio norte, pero con diferencias que la hacen única en su especie. Un fruto adaptable a situaciones extremas en su crecimiento, nace en lugares inhóspitos y soporta situaciones de habitat poco comunes, como por ejemplo se desarrollan en medio de bosques quemados.

Rolando García, doctor en ciencias agrarias de la Universidad del Maule, realiza el Proyecto FIC Laboratorio regional de biotecnologías aplicadas, el que es financiado por el Fondo de Innovación para la Competitividad del Gobierno regional del Maule.

“Buscamos caracterizar químicamente la planta y su cualidades; encontrar métodos de propagación diferente a los naturales y seleccionar ejemplares de acuerdo a sus niveles de antioxidantes, tamaño del fruto y productividad para ver su posibilidad de cultivo”, asegura García.

#DirectorioFruta

Fuente: lun.com

Para hogar y oficina; la otra vida del container de carga marítima

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La versatilidad de los containers -contenedores marítimos- permite un amplio uso que va desde lo industrial, como un campamento minero o salas eléctricas, a lo cotidiano, como una oficina, una bodega, una cafetería; una forma de construir útil relativamente barata, rápida y testada desde hace muchos años en diferentes países.

Los contenedores fueron proyectados para almacenar y transportar mercancías a gran distancia, y de forma segura y por sobretodo económica. No obstante, se da la curiosa coincidencia que estos espacios, tienen una escala humana adecuada que ha favorecido su uso, diseñando espacios habitables en su interior con la ventaja de instalarlo donde le de la gana. Más en contenedores, la nueva arquitectura

Los contenedores marítimos -en su mayoría- están construidos de acero corrugado, aunque a muchos se los fabrica en otros materiales como el aluminio y la madera contrachapada, a la que a su vez se la puede reforzar con fibra de vidrio.

Containers home Las casas contenedores o mejor dicho, esa arquitectura con contenedores metálicos está al alza. En países del norte de Europa -con climas más extremos que los nuestros- se acondicionan y usan como hogares adaptados en el interior de uno o más contenedores; los “containers-home”, se están convirtiendo en una posibilidad que cada día es una alternativa con más fuerza y consecuencia.

“En tiempo de crisis propuestas arriesgadas”, comenta un amigo arquitecto que está proyectando una vivienda unifamiliar aislada a base de módulos de contenedores marítimos en la costa central de Chile.

Fortalezas de acero que varían entre los 33 y 67 metros cuadrados en su interior que permiten diseñar espacios de ensueño; tales como oficina, hogar o cafetería, entre muchas otras. Las dimensiones de los contenedores varían en el largo de éste, que puede ser de 20 o 40 pies -6 o 12 metros, con una altura de 2,70 mts., y un ancho de 2,20 mts. aproximados.

Vida Útil. La mayoría de los contenedores usados suelen tener entre 10 y 14 años de uso cuando son puestos a la venta, ya que se considera que han llegado al final de su vida útil. Esto no significa sin embargo que los contenedores dejen de tener valor y beneficios de uso, ya que éstos tendrán una vida útil variable dependiendo de la condición del contenedor al momento de que un tercero lo deje y usted logre adquirirlo. La mayoría son fabricados en China, sobre todo los estándar. Por lo que, los nuevos contenedores disponibles en cualquier puerto del mundo ya fueron transportados desde las instalaciones de fabricación.

Fuente: DirectorioEmpresasChile.cl

https://www.directorioempresaschile.cl/containers-la-nueva-arquitectura-para-el-hogar-y-el-trabajo/

Con drones la fruta también se fortalece

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Identificados como pequeños aparatos voladores controlados a distancia, los drones son dispositivos, llámese también robot o aparato capaz de volar, navegar, bucear o desplazarse sobre la superficie terrestre; no tripulado, controlado de forma remota,.

El uso de los drones en la producción industrial va en aumento, y para el caso de los agricultores como de manera especial de los fruticultores, las posibilidades de obtener uno de éstos y de utilizarlo en sus cultivos está al alcance de la mano, pero para esto es mejor conocer algunas características.

El dron ayuda a los agricultores a optimizar sus patrones de cultivo y aumentar los rendimientos al permitirles producir árboles frutales más altos que puedan ser cosechados por el drones especialmente creados para ello, como es el caso del prototipo de Tevel Aerobotics Technologies.

¿QUÉ SABES DE REVOLUCIÓN AGRÍCOLA?

En los drones aéreos se pueden distinguir dos tipos:

  • Drones de ala fija, poseen alas y son capaces de desplazarse por el aire y planear. Su principal característica es la gran autonomía que ofrecen ya que estos drones pueden estar volando durante varias horas gracias a su eficiencia aerodinámica.
  • Drones multirrotores, son los más utilizados y emplean entre 2 y 8 multirrotores para despegar y aterrizar de forma vertical, lo que les permite operar desde cualquier lugar. Su principal inconveniente es que poseen una autonomía energética limitada.

A nivel internacional y producto también de los últimos hechos acaecidos en Latinoamérica, los operadores de drones apuestan porque se implemente una reglamentación más permisiva para que se puedan llevar a cabo ciertas operaciones que, hoy por hoy, no se pueden realizar.

Para su mejora en funcionalidades permitidas en la próxima evolución tecnológica los drones aéreos incorporarán sensores transpondedores -tipo de dispositivo utilizado en telecomunicaciones cuyo nombre viene de la fusión de las palabras inglesas transmitter (transmisor) y responder (contestador/respondedor)-, y otro tipo de equipamientos que les permitan funcionar como si fuesen aviones, con todas las garantías de seguridad posibles .

La exportación de frutas y el cambio climático

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Se estima que Chile pierde un total de precipitaciones del orden del 7% cada año lo que se ha visto reflejado en los cultivos y exportación de uvas; una de las frutas más importantes para el país.

El nivel de siniestralidad del sector agroindustrial en todo el mundo es destacado y preocupante, debido a que los factores climáticos están fuera del control de las empresas, y los fruticultores sufren efectos negativos en el desarrollo productivo de sus frutos.

A pesar de ello la agricultura nacional es prometedora a largo plazo por su geografía, clima y la riqueza de sus recursos naturales, encontrándose entre los diez principales productores y exportadores de uvas, cerezas, manzanas y de bayas del mundo.

Durante los últimos 20 años se está viviendo en la zona central la sequía más seria y más larga del siglo, entre el período 2009 – 2018 se han registrado 10 años seguidos de menores precipitaciones, este evento extremo ha hecho comprender los efectos del cambio climático. Los ríos más importantes presentan actualmente su caudal mínimo en 30 años, como por ejemplo el Río Cachapoal.

La gestión del agua es un tema crucial para la agricultura. Los agricultores han pedido medidas de protección hídrica, como la concesión de embalses de cabecera entre Valparaíso y El Maule, proyectos de desalinización de agua de mar para riego y la infiltración de napas.

En la quinta región, las hectáreas de paltos descendieron de 5 mil a 4 mil hectáreas y, en su lugar, la superficie de mandarinas creció un 43%, dado que requieren menos agua. Se calcula que Chile pierde un total de precipitaciones del orden del 7% cada año lo que se ha visto reflejado en los cultivos de uvas que es una de las frutas más importantes para el país.

Durante la década de los 80´no se registraron olas de calor con temperaturas sobre los 35°C, en comparación con los últimos 10 años que se han registrado 15. Estas olas de calor hacen que las frutas maduren antes, lo que lleva a exportar antes, llevar sobrestock y vender obligadamente más barato. Situación que afecta la rentabilidad del negocio.

Las proyecciones indican una desertificación del territorio nacional con un aumento en la temperatura, situación a la que la agricultura deberá adaptarse y comenzar a cambiar los tipos de cultivos a aquellos que requieran una menor cantidad de agua para su crecimiento y se desarrollen óptimamente en climas más secos, así como también trasladar otros cultivos hacia el sur, donde las zonas comprendidas desde el Biobío hacia mayores latitudes presentaría condiciones hídricas y de temperaturas adecuadas.

De acuerdo a la información entregada por EPA el año 2017, las emisiones de gases de efecto invernadero por la acción del hombre a nivel global son de aproximadamente 50 mil millones de toneladas por año, donde el transporte es responsable de un 14% aproximadamente. De éstas, el 60% están asociadas a transporte de pasajeros y casi el 40% a transporte de carga. Dentro del transporte de carga el transporte terrestre de carga aporta un 57%, el transporte marítimo un 17%, el transporte aéreo un 9% y el transporte férreo un 6%.

De acuerdo con la estimación de la cosecha 2018/2019; se espera que la producción total caiga un 17.5% en comparación con la cosecha 2017/2018. A ello se suma que en agosto de 2019, el Ministerio de Agricultura declaró como zona de emergencia agrícola a la Región de Coquimbo ante la sequía que afecta a esa zona. (Louis des Cars, CEO Cofase Chile). La uva de mesa es el producto frutícola con mayor área de afectación, alcanzando las 8.159 hectáreas en la cuarta región.

Fuente: mascontainer.com

Aclareo facilita adaptación de árboles frente al cambio climático

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Investigadores del Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (IFAPA), la Universidad de Granada, y el Instituto Pirenaico de Ecología del CSIC certifican la técnica del aclareo como alternativa eficaz en la recuperación y mantenimiento de ecosistemas forestales con clima extremo. Este método consiste en reducir el número de árboles de una zona, para que los que persisten cuenten con más recursos.

«El aclareo forestal consiste en la disminución de la densidad de árboles por hectárea con el fin de que la competencia por los recursos disponibles se reduzca y mejorar el crecimiento de los restantes para que sean menos vulnerables al estrés hídrico» (IFAPA).

La validación de esta técnica se ha realizado con un método novedoso que utiliza medidas de alta resolución en la variación del diámetro del tronco de los árboles y que contribuye a una comprensión de las relaciones a corto plazo entre los cambios climáticos y el crecimiento del tallo. Hasta el momento, la técnica utilizada era la medición del ancho del anillo del árbol, que no puede concretar las modificaciones del crecimiento en una escala de tiempo corta.

Los expertos han analizado la evolución de los árboles en el tiempo. “Hemos monitorizado las contracciones y dilataciones diarias de los troncos durante tres años comprobando que mediante esta técnica se adelanta el comienzo del crecimiento en primavera y se alarga la actividad hasta entrado el otoño, prolongando el periodo de desarrollo de los árboles”, indica a la Fundación Descubre el investigador del IFAPA Francisco Bruno Navarro Reyes, coautor del artículo.

El aclareo forestal consiste en la disminución de la densidad de árboles por hectárea con el fin de que la competencia por los recursos disponibles se reduzca y mejorar el crecimiento de los restantes para que sean menos vulnerables al estrés hídrico. Así los investigadores proponen esta técnica en el artículo «Using stem diameter variations to detect and quantify growth and relationships with climatic variables on a gradient of thinned Aleppo pines» publicado en la revista Forest Ecology and Management como una alternativa viable en la lucha contra el cambio climático de algunas zonas mediterráneas, demostrando que el crecimiento de los bosques mejora en un espacio donde la rivalidad entre los individuos es menor.

Fuente: http://www.dicyt.com/noticias/un-tratamiento-aumenta-la-capacidad-de-adaptacion-de-los-arboles-frente-al-cambio-climatico

El agro y las nuevas tecnologías que darán buenos frutos

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De acuerdo a cifras de la ONU, se estima que en el año 2050 la población mundial alcance los 9.200 millones de personas; es decir, crecerá casi un 25% respecto a la población actual. Por tanto, es un reto para la agricultura buscar hoy soluciones que le permita contar con la capacidad de generar alimentos para esa cantidad de habitantes, a través de procesos agronómicos sustentables, tanto desde la perspectiva medioambiental, como social y económica.

A mitad del siglo XX, una hectárea de terreno cultivado daba de comer a dos personas; a comienzos del XXI, la misma hectárea era capaz de hacerlo con cuatro individuos y se proyecta que para el año 2030, la misma hectárea será capaz de alimentar a cinco individuos. El gran salto que ha dado la productividad en el agro, especialmente en los países desarrollados, se debe principalmente al uso cada vez más extendido de las diferentes tecnologías modernas disponibles, sean estas biológicas, químicas, informáticas, robóticas, satelitales y/o electrónicas

Si bien, en nuestro país existe una creciente e importante oferta de tecnologías modernas para la agricultura, sus niveles de penetración efectiva aún son bajos.

De acuerdo al estudio Radiografía del Comportamiento del Agricultor, realizado anualmente por la empresa de investigación de mercados PMG Business Improvement -donde se entrevistó a 200 agricultores a lo largo del país-, más del 50% de los entrevistados declararon no invertir, o invertir montos bajos, en tecnología. A diferencia de estos cultivos, de extensión o tradicionales, el 95% de los fruticultores entrevistados el año siguiente, declararon que sí invierten en tecnología, pero fundamentalmente tradicional.

Los resultados revelan que los agricultores frutícolas en Chile no identifican espontáneamente, o de forma natural, las nuevas tecnologías como un conjunto de herramientas disponibles para incrementar la productividad y calidad de sus cultivos. Sin embargo, al preguntar de forma explícita el nivel de conocimiento de las diferentes tecnologías agrícolas modernas, tan sólo un 12% de los fruticultores consultados declaró no conocer ninguna de ellas. Es más, aproximadamente el 50% de ellos mencionó que conocía las tecnologías asociadas a Inputs, las tecnología satelitales, las tecnologías de sensores, big data, softwares, aplicaciones móviles y trazabilidad. En lo específico, en cultivos como los paltos y berries, este conocimiento llega a niveles sobre el 90%.

Al preguntar por el uso efectivo de estas nuevas tecnologías, la situación cambia. Casi el 50% de los fruticultores declaró que no usa ninguna de ellas; observándose que sólo las tecnologías asociadas a la trazabilidad y a la agricultura natural muestran tasas de uso de alrededor del 25%. Por su parte, las tecnologías asociadas a la información satelital, sensores, big data y aplicaciones móviles presentan tasas de uso en torno al 15%. El resto de las tecnologías como tractores y equipos autónomos, economía compartida, robótica, e-commerce agroalimentario y biotecnología prácticamente no son usadas, o presentan tasas marginales de uso.

Los datos revelan que, en el sector frutícola, las bajas tasas de penetración de tecnologías modernas no se deben fundamentalmente al desconocimiento, ni tampoco a una baja percepción de beneficios y/o escasez de oferta, sino fundamentalmente a una percepción de alto costo de los equipos/servicios (68% de menciones) y a las dificultades para financiarlos (20% de menciones). Por su parte, solo el 17% de los encuestados declaró que la principal barrera para la adopción de estas tecnologías, era el desconocimiento de su uso.

Expectativas futuras

El uso de tecnologías modernas en la agricultura se prevé crecerá fuertemente impulsada por la baja de costos de uso, lo que a su vez está siendo impulsada por dos fenómenos que se potencian:

  • Baja en el precio de los equipos.
  • Aumento de la oferta y, por lo tanto, de la competencia entre proveedores.

La economía colaborativa también está jugando a favor, ya que en la medida que se desarrollen localmente aplicaciones que permitan compartir equipos, recursos y tecnología, las velocidades de adopción tecnológica se incrementarán.

Fuente: PMG Business Improvement

Xylella fastidiosa, la bacteria asesina de los leñosos

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La Xylella fatidiosa es conocida vulgarmente como el ébola árboles leñosos -como el caso de olivares, almendros y parronales-, es en realidad una enfermedad provocada por una bacteria que impide el flujo de la savia y va secando la planta hasta causarle la muerte.

Esta bacteria puede afectar a las más de 360 especies leñosas, entre ellas los viñedos, árboles frutales de pepita, de hueso, cítricos o de frutos secos, lo que supone un volumen de unos cinco millones de hectáreas.

Frente a la Xylella no existen tratamientos zoo o fitosanitarios para su prevención ni para su erradicación. Las actuaciones para combatirla pasan por la prevención para evitar su entrada en territorio comunitario, aumentando los controles en frontera, inspecciones en viveros y con la destrucción de las plantas infectadas y las que están en el área de influencia del mosquito que transmite la bacteria. Bruselas puso en marcha en 2014, a raíz de los casos detectados en Italia, un plan de control y vigilancia en fronteras para evitar la entrada de plantas leñosas de frutas y ornamentales, especialmente procedentes de americanos.

El sector agrario mundial reconoce resignado que tendrá que convivir con la enfermedad mientras no haya instrumentos para erradicarla, al igual que ocurre en EE UU, donde California ha sufrido los estragos de la bacteria desde finales del siglo XIX.

En Europa, la Xylella se detectó en 2013 en la región de Apulia en Italia. La enfermedad se extendió con rapidez y obligó a arrancar un millón de olivos en esa zona. A ello contribuyó la forma de cultivar los olivos en esa región, donde las hierbas que se dejan crecen en torno a los árboles sirven de refugio a los insectos. A partir de ese episodio, las autoridades comunitarias se pusieron en guardia. El brote de Italia se asocia a una planta ornamental de café importada de Costa Rica.

A falta de otras armas para la erradicación de esta bacteria, solamente se puede aplicar el protocolo acordado por Bruselas, que consiste en erradicar las plantas que estén en un radio de 100 metros desde la infectada, lo que supone una superficie ligeramente superior a las tres hectáreas. Además de ese radio de arranque y destrucción, se debe mantener controlada otra zona de seguridad de 10 kilómetros.

El sector agrario mundial reconoce resignado que tendrá que convivir con la enfermedad mientras no haya instrumentos para erradicarla, al igual que ocurre en EE UU, donde California ha sufrido los estragos de la bacteria desde finales del siglo XIX.

Fuente: Elpais.com/economia

Causas de una muerte silenciosa; agrotóxicos y plaguicidas prohibidos

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Cada año en el mundo se intoxican cerca de 3 millones de personas por el uso de agrotóxicos. Mueren más de 220 mil; lo que significa 660 muertes por día; 25 muertes por hora. Las exposiciones a agrotóxicos apuntan a deficiencias en funciones neuromotoras y sensoriales.

La Organización de las Naciones Unidas ONU considera que la tasa de intoxicaciones en los países de la región sur de América podría ser unas 13 veces mayor que en los países industrializados; declarando a los plaguicidas como uno de los mayores problemas en el ámbito mundial.

Para 1991 se calculaba que 25 millones de trabajadores agrícolas sufrirían un episodio de intoxicación por plaguicidas y que éstos serían responsables de 437.000 casos de cáncer y de 400.000 muertes involuntarias.

El programa de vigilancia epidemiológica de los Ministerios de Salud y la Organización Panamericana de la Salud, estima que cada año, 400.000 personas se intoxican por plaguicidas.

La ONU considera que la tasa de intoxicaciones en los países del Sur podría ser unas 13 veces mayor que en los países industrializados, por lo cual declaró a los plaguicidas como uno de los mayores problemas en el ámbito mundial. Para 1991 se calculaba que 25 millones de trabajadores agrícolas sufrirían un episodio de intoxicación por plaguicidas y que éstos serían responsables de 437.000 casos de cáncer y de 400.000 muertes involuntarias.

Por su parte, estudios realizados por científicos del área de la salud de la Universidad Católica del Norte, de Coquimbo, Chile, confirmaron una tesis que preocupaba de manera creciente a la comunidad científica y educativa: la exposición a plaguicidas está produciendo alteraciones neurocognitivas en menores en contacto directo con los agrotóxicos.

Tal es el caso del lindano que -a pesar de estar prohibido desde 1998 por el Ministerio de Agricultura de Chile para su uso agrícola debido a sus graves efectos para la salud de las personas-, se sigue aplicando en las cabezas de niños para combatir la pediculosis. Lejos de erradicar el mal, este plaguicida ha generado resistencia y la pediculosis se ha hecho endémica, aseguran autoridades del Ministerio de Salud de Chile.

La IARC como la Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos (US EPA) ha clasificado al lindano como un posible cancerígeno humano.

Para uso agropecuario existen tres empresas que comercializan Lindano: Agromundo, Ingeniería Industrial e Industrias Gustaffson. Cabe destacar que esta última fue comprada en 2004 por la multinacional Bayer –una verdadera experta en envenenamiento planetario- y vende el Lindano bajo el nombre de Germate Plus. La Bayer había comprado además, en 2001, la empresa Aventis Crop Science, una fusión de Laboratorios Helios, AgrEvo y Rhone Poulenc. Además de rociar a los indígenas de Chiapas con Baygon. (17)

Los Peligrosos

Existen compuestos peligrosos para la salud de las personas, además están prohibidos en las distintas administraciones territoriales para el uso agrícola; estos son el P-Nitrofenol, un metabolito organofosforado asociado al plaguicida Metil Paratión, y el Nitrobenceno.

El uso de metil paratión está prohibido en Chile desde 1998 por resolución del SAG, debido a que la exposición a dosis elevadas del producto, sea por contacto dérmico o inhalación, puede ser fatal para el ser humano. En el caso del nitrobenceno, la situación es más compleja aún, puesto que no existe regulación para este compuesto químico, el cual también es altamente tóxico y es considerado como un cancerígeno humano por la Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos.

Si bien la peligrosidad depende del grado de concentración del venero en el organismo, lo más preocupante es la confirmación de que se sigue usando este peligroso compuesto, pese a que se encuentra prohibida su comercialización e importación en Chile desde 1998; es por ello que DirectorioFruta.cl recomienda leer bien el prospecto de cada producto que utilice en sus árboles, tierra y en especial en los frutos que éstos den.

Y, entre los pesticidas de uso frecuente en Chile para el control de insectos se encuentran los organofosforados y carbamatos, los cuales son inhibidores de la acetilcolinesterasa y la butirilcolinesterasa, enzimas que cumplen la función de hidrolizar al neurotransmisor acetilcolina, molécula necesaria para que pueda transmitirse el impulso nervioso tanto a nivel del sistema nervioso central como periférico.

De la guerra y la tierra; el origen de los Agrotóxicos

Los agrotóxicos no fueron inventados para la agricultura y no fueron solicitados por los agricultores, son un producto de la guerra.

En la Primera Guerra Mundial, Alemania fue bloqueada y los aliados prohibieron la importación del salitre chileno y otros abonos nitrogenados que podían utilizarse en la fabricación de explosivos. Cuando terminó la guerra los alemanes tenían un enorme stock de nitratos, que ya nadie quería. La industria química los recicló y se los impuso al agricultor. Así nacieron los abonos nitrogenados. La agricultura fue una especie de basurero para la industria de la guerra.

Como producto de la guerra ellos fueron creados para matar al hombre, para destruir sus plantaciones, no para hacer beneficio a la humanidad. Cuando explotó la primera bomba atómica, en el verano de 1945, viajaba en dirección a Japón un barco americano con una carga de fitocidas, entonces declarados como LN 8 y LN 14, suficientes para destruir el 30% de las cosechas. Más tarde, en la guerra de Vietnam, estos mismos venenos, con otros nombres tales como “agente naranja”, sirvieron para la destrucción de decenas de miles de kilómetros cuadrados de bosques y de cultivos.

También el DDT, usado para matar insectos, surgió en la guerra. Para combatir la malaria. Después de la guerra, nuevamente la agricultura sirvió para canalizar las enormes cantidades almacenadas y para mantener funcionando las grandes capacidades de producción que habían sido montadas.

Más de 500.000 toneladas de plaguicidas obsoletos, prohibidos o caducos, se acumulan en casi todos los países en vías de desarrollo y en transición, suponiendo una grave amenaza para la salud de millones de personas y para el medio ambiente.

Fuente: https://www.salvalaselva.org/temas/agrotoxicos#start

Industria Pulpa de fruta tropical y concentrado 2019; el crecimiento del mercado global

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El análisis global del mercado de Pulpa de fruta tropical y concentrado 2019 proporciona -para los mercados internacionales- una descripción básica de la industria con definiciones, clasificaciones, aplicaciones y estructura de la cadena de la industria, incluidas las tendencias de desarrollo, el análisis del paisaje competitivo y el estado de desarrollo de las regiones clave.

De Pulpa de fruta tropical y concentrado Industria 2019; es el informe de investigación de mercado global y presenta un análisis en profundidad del tamaño del mercado de Pulpa de Fruta tropical y Concentrado: crecimiento, participación, segmentos, fabricantes y tecnologías, tendencias clave, impulsores del mercado, desafíos, estandarización, modelos, entre otros.

La investigación del mercado global de Pulpa de fruta tropical y concentrado de 2019 proporciona una descripción básica de la industria que incluye definiciones, clasificaciones, aplicaciones y estructura de la cadena de la industria.

El informe también se centra en los principales actores mundiales de la industria del mercado global de Pulpa de fruta tropical y concentrado que proporcionan información como los perfiles de la empresa, la imagen y especificación del producto, la capacidad, la producción, el precio, los costos, los ingresos y la información de contacto.

También se llevan a cabo materias primas y equipos en sentido ascendente y análisis de la demanda en sentido descendente. Se estudian las tendencias de desarrollo del mercado global de la pulpa de fruta tropical y concentrado y los canales de comercialización. Finalmente, se evalúa la viabilidad de nuevos proyectos de inversión y se ofrecen conclusiones generales de investigación.

Con tablas y figuras que ayudan a analizar el mercado mundial de Pulpa de fruta tropical y concentrado a nivel mundial, esta investigación proporciona estadísticas clave sobre el estado de la industria y es una valiosa fuente de orientación y orientación para las empresas y personas interesadas en el mercado.

El informe De Pulpa de fruta tropical y concentrado 2019 puede conseguirlo por un precio en la siguiente website  www.precisionreports.co/enquiry/pre-order-enquiry/14104946

Apetito de China por frutas atrae a exportadores latinoamericanos

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A pesar de la fuerte competencia de países vecinos de la región y los costos logísticos y del transporte, los exportadores latinoamericanos y caribeños se han abierto espacios en el mercado de frutas del país asiático, lo que quedó demostrado en la 2ª Exposición Internacional de Importaciones de China CIIE -sigla en inglés-, que se llevó a cabo en la urbe oriental de Shanghai.

Chile es el país de la región con mayor cuota de mercado en China, liderado por sus conocidas cerezas. De acuerdo a información entregada por la Asociación de Exportadores de Frutas de Chile ASOEX, durante la temporada 2017-2018, se enviaron de Chile a China un total de 385.516 toneladas de frutas frescas, cifra superior en más del 66 por ciento respecto a la campaña 2016-2017.

El tamaño del mercado chino atrae tanto a grandes como pequeñas empresas, lo que beneficia a los consumidores que encuentran más opciones y diferentes rangos de precios en el mercado.

De acuerdo con datos de la Cámara de Comercio de Importación y Exportación de Alimentos, Productos Autóctonos y Derivados de Animales de China, el país importó 5,53 millones de toneladas de fruta en 2018, un incremento del 25 por ciento en relación con el año anterior.

Por su parte, la empresa Goodfarmer Food de Shanghai, una distribuidora importante de productos agrícolas de China, comercializa plátanos latinoamericanos provenientes de Ecuador, Costa Rica y Colombia.

Wang Tianshui, gerente comercial de la compañía, dijo al portal de frutas en China Xinhua que su volumen actual de importación alcanza los 300 contenedores semanales y el 80 por ciento proviene de Ecuador. «Los plátanos ecuatorianos son más dulces, grandes y con cáscara más gruesa, lo que facilita el transporte y la conservación», asegura.

Mientras que, la empresa peruana Camposol también ha consolidado su presencia en China, donde vende palta, arándanos, mandarinas, mangos y uvas de mesa desde hace varios años. «Estamos intentando aumentar el conocimiento popular sobre nuestra marca y la CIIE es una excelente oportunidad para lograrlo», explica la coordinadora de Camposol en China, Lilin Zhang.

Además de los rubros tradicionales, Perú negocia con las autoridades chinas los permisos para exportar en los próximos años la fruta de la granada y palta congelada, comenta Mario Eduardo Ocharan Casabona, director de promoción de las exportaciones de PROMPERÚ, un organismo dedicado a mostrar las opciones comerciales del país suramericano.

«Quizás Panamá no puede competir en volumen, pero sí podríamos llegar a un mercado más selectivo con un producto de calidad», asevera Julio Ronco Morales, representante de Augro Fresh S.A., una de las empresas certificadas en el país centroamericano para exportar piñas a China.

Como resultado de la primera CIIE, a finales del mes pasado llegó al puerto de Shanghai el primer lote de piñas doradas panameñas. «El año pasado se empezaron abrir las puertas, ahora esperamos seguir aumentando el número de clientes», señala Ronco.

En tanto, el empresario costarricense, Mario Colombo, apuesta por otra modalidad: la fruta congelada, llevando a Shanghai piña, papaya, mango y melón conservado a temperaturas bajo cero.

«Estamos apenas explorando el mercado chino», indicó Colombo, tras señalar que la fruta conservada en frío de su compañía tiene una vida útil de dos años y guarda casi todos sus nutrientes, con una uniformidad en la calidad.

Además de la fruta congelada, el melón es otra de las producciones que están en negociación para su entrada en China, precisó a Xinhua Erick Roberto Ulate Acosta, subdirector de Exportaciones de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica (Procomer).

Fuente: spanish.xinhuanet.com

Bioestimulante protege semillas y combate ataques de hongos

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Este nuevo producto ha sido llamado IPI-Fórmula y el líder del grupo de investigación es el doctor Sergio Casas Flores, del Laboratorio de Genómica Funcional y Comparativa, del IPICYT.

Un equipo de científicos del Instituto Potosino de Investigación Científica y Tecnológica (Ipicyt) creó una formulación 100 por ciento potosina que funciona como bioestimulante de semillas, es decir, que es una sustancia que protege a las semillas de chile, sorgo, maíz y caña de azúcar contra los ataques de hongos, al mismo tiempo que mejora los rendimientos de los cultivos y los protege contra otros patógenos.

El uso del término bioestimulante es más reciente. A partir de la mitad de la década de los noventa empiezan a aparecer artículos y publicaciones mencionando el término bioestimulante y, hasta hoy, el uso de este término ha crecido de manera exponencial.

Los bioestimulantes son sustancias o microorganismos que, al aplicarse a las plantas, son capaces de mejorar la eficacia de éstas en la absorción y asimilación de nutrientes, tolerancia a estrés biótico o abiótico o mejorar alguna de sus características agronómicas, independientemente del contenido en nutrientes de la sustancia.

Ante las inclemencias del tiempo

Los bioestimulantes agrícolas se encuentran entre los productos más antiguos que se vienen utilizando en la agricultura. Los bioestimulantes agrícolas aumentan la tolerancia de las plantas frente a efectos adversos de estrés abiótico, ayudando a proteger y mejorar la salud del suelo, fomentando el desarrollo de microorganismos benéficos para éste. Un suelo saludable retiene el agua de manera más eficaz y resiste mejor la erosión.

“La IPI-Fórmula es un producto 100 por ciento desarrollado en el Ipicyt y su función es mejorar semillas y cultivos. Hemos visto que el uso de esta fórmula aumenta los rendimientos de los frutos y disminuye la cantidad de enfermedades, tanto radiculares —raíz— como foliares —follaje, hojas, fruto—. Hemos hecho experimentos en el Valle de Villa de Arista, con los productores de chile, en colaboración con la junta Local de Sanidad Vegetal, con resultados muy alentadores en los dos objetivos: disminución de enfermedades y aumento en el rendimiento de los frutos de las plantas”, explicó Casas Flores.

“Tenemos un control de semilla de chile normal y otra mejorada con el bio-inoculante, donde se puede apreciar que las plantas de la semilla mejorada son más grandes y el fruto más grande y maduró más pronto. Tenemos planeado a corto plazo aplicarla en cultivos de maíz, caña de azúcar y sorgo. De hecho, estamos firmando un convenio de colaboración con la Secretaría de Desarrollo Agropecuario y Recursos Hidráulicos del estado para aplicar la IPI-Fórmula con agricultores potosinos”, asevera el doctor en Ciencias.

Sergio Casas Flores confirma que este tipo de productos se denominan bioestimulantes para la agricultura, haciendo uso de microorganismos (bacterias, hongos o algas) o parte de ellos que son benéficos para las plantas.

“Otro beneficio de la IPI-Fórmula es que reduce las enfermedades de la raíz de la planta del chile, conocida como secadera, así como enfermedades de las hojas. Se puede apreciar cómo el daño disminuye en las plantas en un experimento invernadero. La IPI-Fórmula es un producto 100 por ciento creado en el Ipicyt, que estamos buscando colocar en el mercado de agricultores para incrementar los rendimientos y disminuir el uso de agroquímicos, que son dañinos para la salud humana y el ambiente”, asegura el Investigador del Ipicyt.

Fuente: hortalizas.com