Las milenarias papas andinas -cultivadas a más de 3500 metros sobre el nivel del mar- podrían ser consideradas alimentos nutracéuticos ya que poseen un alto contenido de ácido clorogénico, un antioxidante con potenciales efectos antimutagénicos,...
Ante la necesidad de actuar de forma inmediata, distintos actores comprometidos con la sustentabilidad de la agricultura acordaron trabajar de manera conjunta para ayudar a vencer al R4T; una plaga que pone en riesgo la...
Un razonamiento lineal da cuenta de que, por lo general, a mayores costos internos mayores deberían ser los precios en destino. Pero este concepto pareciera no aplicar -como otros tantos- en la economía frutícola de...
El primer congreso virtual, Southern Hemisphere Fresh Fruit Trade Congress, tendrá lugar el 25 de marzo de 2021 y proporcionará, por primera vez en la historia de la asociación, información exclusiva sobre el mercado de...
Los precios de los alimentos que en general subieron en 2020, también lo han hecho en lo que va del presente año, y se estima que así seguirá por largo rato. Cabe destacar que todo...
Aunque en los últimos años hemos asistido a importantes cambios, cada vez son más las novedades que llegan. La agricultura inteligente no deja de sorprendernos en cuanto a innovación se refiere. Algunas de las tendencias...
Cuando hablamos de agricultura inteligente nos referimos a la aplicación de las nuevas tecnologías al ámbito agrícola. Se trata de incorporar las últimas innovaciones tecnológicas con el objetivo de optimizar los recursos y tomar mejores...
La iniciativa revaloriza la producción de uvas variedad Flame Seedless y Crimson Seedless. Si bien el objetivo del programa es la reconversión del negocio actual, tiene además un alto componente de investigación y de transferencia...
Las exportaciones de la fruta fresca chilena alcanzaron las 843.671 toneladas en lo que va de la temporada 2020-2021; que comprende las fechas entre el 3 de septiembre de 2020 y el 2 de febrero...
Contar con el proyecto “Sello de Calidad y Sustentabilidad de Plantas” ha permitido -entre otros- categorizar y definir estándares morfológicos medibles para plantas de arándano, avellano europeo, cerezos, cítricos, nectarinos, nogales y vides de mesa; del gran universo de plantas que se comercializan en Chile, cumpliendo las normativas vigentes obligatorias.
América Latina conquista el 25% del mercado mundial de frutas. México, Chile y Perú se posicionan entre los gigantes exportadores de la región.
Destacados entre...
Si bien el número total de huelgas en transporte y almacenamiento se mantiene por debajo de los niveles registrados en años anteriores, la tendencia...
