La fruta rechazada en el mercado se puede transformar en una oportunidad de negocio. Una correcta gestión de los desechos frutícolas permite que tengan...
La industria de la fruta chilena atraviesa una fuerte crisis estructural marcada por la saturación y caída de precios en los mercados internacionales, el...
La capacidad de decisión en las cadenas de suministro están evolucionando hacia sistemas inteligentes, autónomos y adaptativos. El factor humano debe ser implacable al...
Chile es el líder mundial indiscutido en la exportación de ciruelas deshidratadas. La industria nacional genera envíos valorados en unos US$ 255 millones anuales...
El membrillo, ya sea seco, fresco y/o procesado, son fundamentales para el acceso a mercados internacionales. La fruta del árbol conocido como Cydonia oblonga...
La industria frutícola chilena atraviesa un periodo de ajustes marcado por los resultados de la última campaña de cerezas y el creciente protagonismo de...
El nuevo escenario arancelario en Estados Unidos recuerda que la competitividad frutícola depende de precio, logística, diplomacia comercial y diversificación real.
La huella hídrica permite conversar sobre agua con más precisión: no basta preguntar cuánta se usa, también importa de dónde viene, cuándo se usa y qué impacto genera.
