No sé ustedes, pero yo tengo la sensación de que últimamente cada día representa algo, todo el tiempo escucho “hoy es el día mundial de esto”, “mañana es el día internacional de aquello”, pero  ¿quién define estos días y cuál es la diferencia entre un día mundial y un día...
¿Puede una dieta vegana salvar al mundo? De acuerdo a información entregada por la Organización de las Naciones Unidas ONU, reporta una respuesta positiva, explicando que un cambio "global hacia una dieta vegana es vital para salvar al mundo del hambre, la escasez de combustible, y los peores impactos...
Los exóticos y azulados frutos del bosque chileno fueron promocionados, por primera vez, dentro del mercado turco. Bajo el concepto de "Doctor Blue", los arándanos chilenos fueron presentados destacando su frescura, calidad y beneficios para la salud de quienes los consumen. La acción se llevó a cabo en más de...
La importación de frutas en el país vecino aumentó de cuatro millones de dólares en 2013 a 19 millones hasta noviembre de 2013. El volumen se duplicó de 20 mil a 42 mil toneladas en una década, lo que significa un incremento del 397% en términos de valor y...
Aristolochia
Para quienes no las conocen es un género de arbustos perennes y deciduas. Con más de 80 tipos de plantas expandidas en distintos climas, que -en su mayoría- se utilizaban en la medicina china; pero una investigación científica llegó a la conclusión que las aristoloquias son más peligrosas que...
Estados Unidos informó que tendrá nuevas exigencias para las importaciones de agroalimentos, mediante la reforma más importante en materia de inocuidad que se haya hecho en más de 40 años. Estos cambios impactarían en buena parte de los envíos frutícolas que se hacen hacia ese mercado desde Chile. De acuerdo...
Chilenut
Una demostración de que el trabajo público privado tiene sus frutos es lo conseguido recientemente en China. Y es que Chilenut viajó al 7th International WalnutSymposium con un gran objetivo central, traerse al país la sede de la octava versión a realizarse en noviembre de 2017, y lo consiguió. El...
La firma francesa de alimentos Danone compró a YoCrunch, una empresa estadounidense dedicada a la producción de yogures con agregados como los dulces de mantequilla de maní Reese, M&M's y las galletas Oreo, con lo cual sigue aumentando su participación en el mercado estadounidense del yogur, con una inversión...
frutas y verduras
El suministro de avena, pulpa y concentrados de frutas, pasta de tomate y otros insumos para la industria de alimentos depende de las importaciones en este país; donde la mayoría de los concentrados y pulpas de manzana, pera y durazno se importan desde nuestro país y requieren certificados de...
La quinua, también conocida como el "grano de oro de los Incas" y que celebra en 2013 su Año Internacional, se ha convertido en el cereal protagonista del festival gastronómico que Perú celebró en estos días Pekín. Reconocido por su alto valor nutricional y considerado un alimento clave en la...
Los granos andinos, liderados por la milenaria Quinua y seguida por la Kiwicha, siguen conquistando los mercados internacionales y en los primeros cinco meses del año registraron envíos por US$ 16.4 millones, un crecimiento de 46%, señaló hoy la Asociación de Exportadores (ADEX), mientras que en el 2012, el...
china
China, la segunda mayor economía del mundo, confirmó las preocupaciones del mercado que esperaban una desaceleración, al crecer tan sólo un 7,5% en el segundo trimestre, respecto del mismo período del año anterior, después de expandirse 7,7% en los primeros tres meses del año, informó ayer la agencia nacional...
Con el propósito de desarrollar negociaciones que permitan avanzar en diferentes materias técnicas asociadas al ingreso de la fruta chilena al mercado de la República Popular China, representantes del Ministerio de Agricultura de Chile (Minagri), del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) y de la Asociación de Exportadores de Frutas...