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A pesar que las campañas de producción para la exportación de las paltas en Chile es distinta cada año, en esta ocasión ha estado marcada por la mega sequía que -pese a las recientes lluvias-, afecta al país, y con mercados de destino complejizados ante la pandemia del Coronavirus....

Una fruta es la parte de la planta que contiene las semillas. Por tanto, botánicamente hablando, el tomate es una fruta a pesar de que no se suela servir en el postre. La confusión viene de que en el siglo XIX esta controversia popular llegó a la Corte Suprema...

Durante los dos últimos años las exportaciones de fruta fresca que llega a los puertos de China ha sido liderada por Chile, sobrepasando a países como Tailandia, Filipinas, Vietnam, Nueva Zelanda, Australia, Estados Unidos, Sudáfrica y Perú, entre otros. "Consolidar, por segundo año consecutivo, la posición de Chile como el...

Durante el 2017 el país asiático importó un total de 16.700 toneladas de paltas chilenas, 8.800 toneladas desde México y 6.700 de los frutos provenientes del Perú. Chile lidera el comercio de paltas en China porque garantiza una exportación estable y no aplica aranceles debido al acuerdo de libre comercio...

Se necesitan dos mil litros de agua para producir solo un kilo de paltas, cuatro veces la cantidad necesaria para producir un kilo de naranjas, y 10 veces más de lo que se necesita para producir un kilo de tomates, según la Water Footprint Network. Por su ubicación geográfica, en...