La diversificación no es una consigna elegante: es una forma de reducir riesgo cuando una especie, una ventana o un destino concentran demasiado poder.
La fruticultura moderna se volvió demasiado técnica para depender solo de intuición: capacitarse en riego, poscosecha y calidad ya es parte del negocio.
Antes de que el comprador reclame o felicite, el control de calidad ya leyó la fruta: su trabajo convierte observación técnica en decisiones comerciales.
El jefe de packing vive en el punto donde se encuentran biología, presión comercial, personas, máquinas y tiempo: su trabajo puede salvar o perder una temporada.
La industria frutícola habla de tecnología, mercados y logística, pero cada temporada sigue dependiendo de personas capaces de cosechar a tiempo y con calidad.
El arándano chileno sigue en la cancha global, pero la competencia ya no perdona fruta blanda: genética, firmeza y sabor definen la nueva conversación.
La uva de mesa chilena vive una transformación profunda: nuevas variedades, competencia peruana, mercados más exigentes y una pregunta incómoda sobre productividad real.
Jorge O’Ryan Schütz es el nuevo director de la Dirección de Promoción de Exportaciones de Chile ProChile, desde donde liderará la promoción internacional de...
Pese a contar con condiciones climáticas óptimas, buena floración y polinización, el aborto de fruta afecta especialmente a las variedades de las cerezas regina,...
La apertura de un nuevo mercado en Vietnam para la fruta chilena abre posibilidades de comercio, sumando nuevas exportaciones como cerezas, manzanas peras y...
Supervisores Agrícolas, es un programa de formación que busca generar en los jóvenes habilidades socio-emocionales, que les permitan asumir tareas de supervisión en la agroindustria.
