Directorio Fruta

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Abrir Asia no es solo conseguir un comprador: también es resolver el protocolo y el tránsito

La gira público-privada por Asia muestra que diversificar destinos exige resolver requisitos fitosanitarios, rutas, tiempos y compradores al mismo tiempo.

El primer semestre dejó una señal incómoda: la fruticultura crece con resultados muy desiguales

Las cifras del primer semestre muestran una fruticultura importante, pero con diferencias fuertes entre especies, mercados y formatos.

Pitting, deshidratación y golpes: cómo leer un reclamo de llegada sin culpar al último eslabón

Un reclamo de llegada es el resultado visible de una cadena completa. Leerlo bien permite encontrar causas y mejorar la próxima temporada.

Antes de plantar un frutal, el suelo, el clima y el agua tienen que dar su aprobación

Los nuevos proyectos frutícolas necesitan evaluar suelo, clima y disponibilidad hídrica antes de comprometer inversión, variedad y superficie.

FOB, retorno y liquidación: cómo se transforma una caja de fruta en una cuenta

Entender la diferencia entre valor FOB, costos, comisiones y retorno ayuda a leer una temporada con más claridad y menos confusión.

Temporada 2026-2027: la calidad y el agua pasan al centro de la conversación frutícola

La temporada 2026-2027 llega con una conversación menos centrada en crecer por volumen y más enfocada en calidad, agua, adaptación climática y diversificación.

Temporada agrícola: ordenar personas también es ordenar calidad

La temporada frutícola se mide en cajas, pero se sostiene con personas: contratación, inducción, seguridad, liderazgo y registros laborales claros.

Proveedores de frío: el servicio que se nota justo cuando falla

Un proveedor de frío no vende solo equipos: vende continuidad, respuesta, registros, mantención y capacidad de proteger fruta cuando la temporada aprieta.

Fruta procesada: la segunda vida de una cosecha también puede exportar valor

La fruta procesada permite mirar más allá de la caja fresca: deshidratados, jugos y subproductos pueden ordenar excedentes y abrir valor industrial.

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