Directorio Fruta

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Escuela Fruticola

Qué significa retorno al productor y por qué no es lo mismo que precio de venta

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El retorno al productor se calcula después de considerar precio, costos, comisiones, condición y resultado comercial del lote.
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Actualidad Internacional

Asia no se abre solo con un protocolo: la fruta chilena necesita llegar con una propuesta completa

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La apertura de un mercado necesita protocolo, logística, continuidad de abastecimiento y una propuesta que el consumidor quiera repetir.
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Empresas y Proveedores

Jefe de packing: el oficio que convierte un turno intenso en una operación confiable

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El jefe de packing coordina personas, equipos, calidad y tiempos para que el proceso responda sin perder control.
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Mercado Frutícola

Arándanos chilenos: la firmeza empieza en el huerto y termina en la decisión comercial

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La firmeza del arándano es una construcción de variedad, manejo, cosecha, frío y destino comercial.
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Empresas y Proveedores

Elegir un proveedor de riego: cinco preguntas que evitan comprar un sistema imposible de operar

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Un buen proveedor de riego no entrega solo equipos: ayuda a diseñar, operar, mantener y medir una solución adecuada al predio.
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Certificaciones

GlobalG.A.P. v6: la certificación se prepara en el predio, no la semana de la auditoría

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La certificación agrícola se sostiene en prácticas diarias, registros trazables y una operación capaz de demostrar lo que hace.
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Precosecha

Cultivar bajo cobertura: proteger el fruto también es gestionar el clima

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Las coberturas pueden reducir el impacto de la lluvia, mejorar calidad y extender la cosecha, siempre que se maneje bien el microclima.
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Reportajes

Detectar en 48 horas: qué cambia un diagnóstico molecular en cerezas

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Check Fast Cherry busca detectar Alternaria y Botrytis en 48 horas, entregando información temprana para manejar lotes y proteger calidad.
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Actualidad Internacional

Marítimo o aéreo: el transporte correcto depende de la fruta y de la ventana

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La elección entre barco y avión debe considerar vida útil, tratamiento, mercado, costo, riesgo y fecha de consumo, no solo la velocidad del viaje.
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