El Chocolate de Dubái se ha vuelto objeto de deseo en el mundo entero, al punto de provocar una escasez global de pistachos. Fue popularizado en 2024 por influencers en las redes sociales, especialmente TikTok.
La...
Esta temporada se ha caracterizado por una extremadamente compleja cadena logística en la operación de exportación de frutas frescas, ene especial de las cerezas.
Problemas de abastecimiento de materiales de embalaje -cajas de cartón-, por falta...
La red mundial del patrimonio agrícola de la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO) cuenta -a la fecha- con 95 sistemas en 28 países.
Los Sistemas Importantes del Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM) son...
Desde la Cámara de Senadores, parlamentarios manifestaron que frutas peruanas serían las responsables de una plaga de la mosca del Mediterráneo que entró al país, situación afecta directamente al prestigio y economía de exportadores chilenos....
Emergencia Sanitaria, por nuevos focos de la mosca de la fruta en distintos puntos del país, obliga a los los fruticultores a descargar los frutos de los árboles.
Un total de 17 campañas de emergencia sanitaria...
Un proyecto que busca implementar el Upcycling Alimentario como una solución sostenible para evitar el desperdicio de alimentos y promover la economía circular, reunió más de 30 empresas y organizaciones.
El Upcycling Alimentario -proyecto de investigación colaborativa-, organizado...
La exportación de fruta fresca durante la temporada 2024-25 alcanzó un crecimiento de un 4,4 % respecto a la temporada anterior y registra ingresos de hasta 879 millones de dólares en primeros dos meses.
De acuerdo...
El aerogel orgánico es un innovador biopackaging creado a partir de celulosa extraída de residuos agrícolas, y se perfila como una solución clave para frenar las millonarias pérdidas por pudrición en la exportación de frutas...
En 2011, la FAO reconoció la agricultura del Archipiélago de Chiloé como un SIPAM, convirtiéndose en el primer sitio en Chile y Latinoamérica. El sello SIPAM certifica productos y servicios que cumplen con criterios de...
Con tan sólo escanear las frutas esta aplicación para smartphones nos indicará su estado y si está lista para su consumición.
La startup israelí AclarTech ha...
“La producción sustentable abarca un conjunto de variables, no es una sola”, aseguró Carlos Furche, director nacional del Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA), en...
