lunes 10 noviembre 2025

Rodrigo Márquez

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«Sello de Calidad y Sustentabilidad de Plantas»; la estandarización de procesos y productos frutícolas

Contar con el proyecto “Sello de Calidad y Sustentabilidad de Plantas” ha permitido -entre otros- categorizar y definir estándares morfológicos medibles para plantas de arándano, avellano europeo, cerezos, cítricos, nectarinos, nogales y vides de mesa; del gran universo de plantas que se comercializan en Chile, cumpliendo las normativas vigentes obligatorias. 

Fooduristic ’23, alimentando soluciones

La llegada de los productos híbridos, el uso de envases con biomateriales o las nuevas medidas para ponerle fin al desperdicio alimentario, son algunos de los retos y oportunidades que moldean el futuro inmediato de la alimentación.

Producción de Paltas aumenta la emisión de gases de efecto invernadero

La huella de carbono de un alimento o proceso industrial se mide por el impacto en la emisión de gases de efecto invernadero que...

Un 500% aumentó importación de manzanas chilenas en Argentina

La importación de las distintas variedades de manzanas al mercado argentino desde Chile totalizaron al cierre de agosto las 5.670 toneladas, lo que implica un salto cercano al 500% tomando como referencia la...

Nectarines, proyectan aumento del 7% en exportaciones

Con un positivo aumento en las exportaciones de fruta fresca, donde destacan cerezas, arándanos, manzanas, nueces y cítricos, se dio inicio a la temporada...