Mercado Frutícola

Fruta procesada: la segunda vida de una cosecha también puede exportar valor

La fruta procesada permite mirar más allá de la caja fresca: deshidratados, jugos y subproductos pueden ordenar excedentes y abrir valor industrial.

Aranceles de Estados Unidos: la fruta chilena vuelve a mirar el mapa completo

El nuevo escenario arancelario en Estados Unidos recuerda que la competitividad frutícola depende de precio, logística, diplomacia comercial y diversificación real.

Fruta fresca y frutos secos: el mercado chileno empieza a leer más de un tablero

La última lectura de ODEPA muestra una industria donde la fruta fresca sigue liderando, pero los frutos secos están cambiando la conversación económica.

Avellano europeo en Chile: cuando los frutos secos dejan de ser nota al pie

El boletín de fruta de julio muestra que los frutos secos ya no son un complemento menor: el avellano europeo entró al tablero estratégico de la fruticultura chilena.

Inteligencia comercial frutícola: el precio no se mira solo al final de la temporada

La inteligencia comercial sirve para anticipar mercados, ventanas y riesgos; mirar el precio solo al final deja a la industria sin tiempo para corregir.

Vida de anaquel: la prueba silenciosa que empieza cuando la fruta ya salió del campo

La vida de anaquel decide si el consumidor recibe una fruta viva, atractiva y confiable, o una promesa que se agotó durante el viaje.

Qué hace realmente una exportadora de fruta y por qué no es solo vender cajas

Una exportadora no solo vende fruta: coordina calidad, logística, documentación, mercados, riesgos y confianza entre el campo y el comprador.

Leer datos frutícolas sin marearse: toneladas, dólares y concentración de especies

Los boletines frutícolas no son solo números: bien leídos muestran concentración, riesgo, ventanas comerciales y señales para decidir mejor.

Directorio de la Fruta - excel

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Qué significa retorno al productor y por qué no es lo mismo que precio de venta

El retorno al productor se calcula después de considerar precio, costos, comisiones, condición y resultado comercial del lote.

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Un análisis agrícola es útil cuando la muestra representa el lote y el informe se interpreta junto con el destino de la fruta.