La temporada 2026-2027 llega con una conversación menos centrada en crecer por volumen y más enfocada en calidad, agua, adaptación climática y diversificación.
El nuevo escenario arancelario en Estados Unidos recuerda que la competitividad frutícola depende de precio, logística, diplomacia comercial y diversificación real.
La última lectura de ODEPA muestra una industria donde la fruta fresca sigue liderando, pero los frutos secos están cambiando la conversación económica.
El boletín de fruta de julio muestra que los frutos secos ya no son un complemento menor: el avellano europeo entró al tablero estratégico de la fruticultura chilena.
La inteligencia comercial sirve para anticipar mercados, ventanas y riesgos; mirar el precio solo al final deja a la industria sin tiempo para corregir.
Los boletines de ODEPA permiten observar precios, volúmenes, variedades, calidades y orígenes de la fruta que se mueve en los mercados mayoristas del país.
