jueves 23 mayo 2024

Expo Vendimia y los vinos mas australes del mundo 

Por primera vez en Chile Chico (Patagonia chilena) se llevó a cabo la Expo Vendimia con los vinos mas australes del mundo. 

Expo Vendimia Chile Chile, el evento donde se presentaron las viñas mas australes del mundo fue organizado por INIA con el objetivo de destacar las potencialidades de la producción de vides del sur de Chile; además de resaltar la cultura de la Patagonia chilena.

Hoy día, a través de la tecnología y cambio climático, estamos viendo que hay lugares donde anteriormente no se producían algunos productos que hoy tenemos, por ejemplo, el viñedo más austral del mundo. Eso nos está indicando que podemos trabajar con el campo desde una perspectiva de sustentabilidad agroalimentaria. La Expo Vendimia y la vendimia nos indica que en el campo podemos producir para el desarrollo de todas las comunidades”, reconoce el seremi de Agricultura, Eugenio Ruiz. 

Desde 2012, el Instituto de Investigación Agropecuaria (INIA) ha liderado la instalación y ensayo de vides con fines productivos en la cuenca del lago General Carrera, con el objetivo de ampliar las fronteras de la vitivinicultura chilena. Estas investigaciones, realizadas durante los últimos diez años y con productos validados en el mercado, impulsan el surgimiento de un sector con potencial para contribuir tanto al ámbito productivo como a la revalorización de la cultura patagónica, a través del turismo.

En 2016 se estableció un viñedo experimental en Chile Chico, confirmando la viabilidad de la vitivinicultura en la región y promoviendo el turismo local, además de fortalecer capacidades empresariales. Al año siguiente -2017- se lanzó el vino Keóken, marcando el inicio de la producción vinícola en la Patagonia.

En el 2019 se inició un proyecto financiado por la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) para establecer viñedos comerciales en Chile Chico y Puerto Ibáñez, culminando en marzo de 2023 con el lanzamiento de los vinos más australes del mundo.

Fuente: https://www.inia.cl/2024/04/09/i-expo-vendimia-chile-chico-un-nuevo-capitulo-en-la-historia-vitivinicola-del-pais-en-la-patagonia-chilena/

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