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Frutas únicas originarias de América Latina ya se han «asentado» en China

Las cerezas chilenas, los arándanos peruanos y las paltas mexicanas, son bien recibidas entre los consumidores chinos. La presencia de sabores de América Latina es cada vez más común en las mesas chinas. En años recientes,...

Chile propone a la FAO el «Día Internacional de las Frutas y Verduras»

Con el objetivo de promover el consumo responsable y sostenible de frutas y verduras, como parte esencial de una dieta saludable y equilibrada, Chile, con un amplio respaldo internacional, encabezó en la FAO la propuesta...

Estrategias y fiestas de la cereza para la temporada 2025/26

El Comité de Cerezas, de la asociación gremial Frutas de Chile, está desarrollando una activa agenda internacional para preparar la temporada 2025/26.  Con reuniones en China, Corea y Hong Kong, el Comité de Cerezas ha establecido...

El vino chileno está en crisis: bajó su producción y consumo

El vino chileno -uno de los principales productos de exportación- está en crisis. A una histórica caída en la producción -la más baja en los últimos 20 años- se suma la disminución de viñedos por...

Ley de Cabotaje 2025 busca mejorar la eficiencia logística

La Ley de Cabotaje busca modernizar y flexibilizar el transporte marítimo de carga entre puertos chilenos, permitiendo la participación de naves extranjeras bajo ciertas condiciones para aumentar la competencia y reducir costos logísticos, entre otros.  Este...

Reunión bilateral entre Chile y México resuelve ampliar exportaciones de frutas 

En la reunión bilateral entre el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) de Chile y el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) de México, se plantearon temas relacionados a nuevos criterios para la...

El Upcycling Alimentario como solución sostenible 

El Upcycling Alimentario se conoce también como “super reciclaje de alimentos” y consiste en reutilizar desperdicios de la industria alimentaria y convertirlos en nuevos productos, con más valor y de mejor calidad, aprovechando así al...

México, el mayor exportador de paltas en el mundo

México abastece entre el 39% y el 45% de toda la palta que se mueve en los mercados internacionales, lo que confirma su papel dominante en este rubro. México se mantiene como el mayor exportador de...

Residuos de plaguicidas en reunión del Codex 

Entre el 8 y el 13 de septiembre de 2025 -en el Hotel Intercontinental de Santiago de Chile- se está llevando a cabo la reunión 56 del Comité del Codex sobre Residuos de Plaguicidas (CCPR56)....

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El documento de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) entrega información estratégica con miras a crear una industria local de pasas de alta...

Pulpa de Achachairú, de Bolivia a los EEUU 

Pulpa de Achachairú (Garcinia humilis) es el concentrado de un fruto típico de Bolivia de color blanco y dos semillas, comestible y de sabor...

Fruticultura sustentable con corredores biológicos proponen viñedos con carácter

“Empezamos a mirar el campo y teníamos muy poca biodiversidad. Cuando estabas en un lugar no escuchabas pajaritos, no veías lagartijas. Dijimos ‘algo no...

Con drones la fruta también se fortalece

Identificados como pequeños aparatos voladores controlados a distancia, los drones son dispositivos, llámese también robot o aparato capaz de volar, navegar, bucear o desplazarse sobre la superficie...

Incertidumbre por los nuevos aranceles a la fruta chilena en EEUU

El actual escenario comercial global, donde los aranceles impulsados por la administración del Presidente de los EEUU, Donald Trump han marcado la agenda 2025,...