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La singularidad y éxito de las trufas en Chile

También conocida en Francia como la trufa negra del Perigord (Tuber melanosporum) es un hongo micorrícico que crece naturalmente asociado a las raíces de especies de árboles como el avellano europeo, encino y roble.  

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Aumenta interés por la chirimoya chilena en el mercado de EE. UU.

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