Directorio Fruta
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Precosecha
Cereza chilena: la próxima temporada empieza en las yemas, no en el barco
La discusión de precios y mercados suele aparecer en destino, pero la temporada de cerezas se empieza a jugar meses antes, cuando el huerto parece quieto.
Empresas y Proveedores
Fruittrade 2026: cuando la industria necesita conversar con proveedores antes de correr
Fruittrade 2026 aparece como una oportunidad para ordenar conversaciones de temporada: tecnología, insumos, logística, financiamiento y decisiones comerciales.
Actualidad Internacional
Aranceles de Estados Unidos: la fruta chilena vuelve a mirar el mapa completo
El nuevo escenario arancelario en Estados Unidos recuerda que la competitividad frutícola depende de precio, logística, diplomacia comercial y diversificación real.
Precosecha
Huella hídrica en fruta: medir el agua para dejar de discutir a ciegas
La huella hídrica permite conversar sobre agua con más precisión: no basta preguntar cuánta se usa, también importa de dónde viene, cuándo se usa y qué impacto genera.
Certificaciones
Trazabilidad digital: la caja que aprende a contar su propia historia
La trazabilidad digital convierte una caja en una historia verificable: origen, lote, proceso, despacho y respuesta rápida ante problemas.
Certificaciones
Certificado, tratamiento y destino: la frontera de la fruta empieza antes del puerto
La fruta no cruza una frontera solo por llegar al puerto: antes debe cumplir protocolos, registros, inspecciones, tratamientos y documentos.
Economía
Fruta fresca y frutos secos: el mercado chileno empieza a leer más de un tablero
La última lectura de ODEPA muestra una industria donde la fruta fresca sigue liderando, pero los frutos secos están cambiando la conversación económica.
Logística
Prefrío: la primera hora fría que puede salvar un viaje de semanas
El prefrío no mejora una fruta débil, pero puede conservar una buena fruta; por eso las primeras horas después de cosecha pesan tanto en el resultado final.
Precosecha
Riego de precisión, un sistema con diagnóstico preciso
La eficiencia hídrica no se logra solo instalando equipos: el salto real ocurre cuando el riego se programa, mide y corrige con datos del suelo y la planta.
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