La calidad exportable no aparece mágicamente en el packing: se construye en el suelo, en el riego, en el clima y en las decisiones que el productor toma meses antes de cosechar.
Una temporada frutícola no empieza el día de cosecha: nace en el vivero, se juega en el huerto, se ordena en el packing y se confirma cuando el consumidor recibe fruta en buena condición.
