domingo 22 febrero 2026
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Formación continua, un imperativo para el marketing de éxito en la era online

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Según expertos en formación, el marketing de éxito exige aprendizaje constante y aplicación real desde temprano.

En un entorno empresarial cada vez más competitivo y digitalizado, la formación continua es esencial. Las herramientas emergentes como la analítica de datos, automatización y SEO requieren conocimientos actualizados para ser implementadas eficazmente. El libro “Dominando el Marketing Digital: estrategias para impulsar tu negocio en línea» ofrece un panorama integral del marketing digital moderno, estructurado en cinco tomos -desde fundamentos hasta analítica avanzada- ideales para quienes buscan actualizar y aplicar sus conocimientos estratégicamente.

La edición -en formato digital y de fácil descarga- entrega fundamentos para la creación y optimización de contenido alineado con branding y engagement. Publicidad digital y redes sociales, y las tácticas para conectar con audiencias específicas. Aspectos como el e-mail marketing y automatización, como piezas claves para fidelizar y escalar. Además de entregar formación sobre la analítica web y estrategias avanzadas, para mejorar decisiones basadas en datos.

El libro convierte ese desafío en oportunidad, ofreciendo conocimientos prácticos que se pueden aplicar de inmediato. Con un contenido y fundamentos que permiten entender los principios del marketing digital. “Dominando el Marketing Digital” es esa herramienta que te permite avanzar paso a paso, con ejercicios, ejemplos reales y una visión estructurada para desplegar tu talento en el entorno online. Las tecnologías digitales y comportamientos de consumo evolucionan rápidamente: dominar nuevas herramientas como Google Ads, análisis web o CRM exige actualización continua  . 

Si eres emprendedor, profesional o estudiante con ambición de crecer en el mundo digital, este libro te invita a evaluar y actualizar tus habilidades de forma práctica y progresiva. Aplicar estrategias reales desde el primer tomo, sin depender solo de teoría. Convertir tu formación en acción concreta, mejorando tu visibilidad, engagement y ventas online.

Más información en https://libreriaconmigo.com/libros/dominando-el-marketing-digital-estrategias-completas-para-impulsar-tu-negocio-en-linea/

Tánger mostrará la evolución y posicionamiento global del arándano

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En Tánger se llevará a cabo el XXXVIII Seminario Internacional de Frutos Rojos, consolidándose como el más importante encuentro de la industria del arándano del norte de África.

El cultivo del arándano en Marruecos ha mostrado un crecimiento exponencial en la última década, pasando de ser un cultivo emergente para convertirse en uno de los pilares del sector hortofrutícola exportador del país. Esta expansión ha sido impulsada por una combinación de condiciones agroclimáticas favorables, inversión extranjera directa y demanda internacional sostenida.

El arándano representa el cultivo con mayor proyección de crecimiento en la fruticultura marroquí. Con expectativas de duplicar sus exportaciones para 2030, Marruecos se perfila como uno de los tres principales exportadores globales en la ventana de primavera europea. El éxito dependerá de su capacidad para mejorar la sostenibilidad del riego, diversificar mercados y mantener la calidad exigida por los consumidores internacionales.

Ante tal situación, la evolución, posicionamiento global y perspectivas de la industria del arándano en Marruecos es el objetivo principal del próximo encuentro de la industria de los frutos rojos que se llevará a cabo en la ciudad de Tánger, organizado por la Consultora Internacional Blueberries Consulting.

Los empresarios, inversionistas, investigadores y productores extranjeros que asistan al XXXVIII Seminario Internacional de Frutos Rojos que se realizará en septiembre en la ciudad de Tánger, quedarán muy sorprendidos por el alto nivel que ha adquirido la industria marroquí y sobre todo por las múltiples oportunidades de crecimiento que tiene esta industria, en una región con condiciones agroclimáticas y una ubicación estratégica privilegiada.

Fuente: https://blueberriesconsulting.com/tanger-el-mas-importante-encuentro-de-la-industria-del-arandano-del-norte-de-africa/

Energía Distrital se enfocará en la transición energética internacional

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Exponer, analizar y promover soluciones sostenibles de calefacción y refrigeración en la región, son la base de la Conferencia Internacional de Energía Distrital para Latinoamérica y el Caribe, que se llevará a cabo en Santiago.

El primer encuentro de Energía Distrital de la región y que reunirá a los máximos expertos del mundo, se desarrollará los días 9 y 10 de septiembre de 2025. Organizada por el Ministerio de Energía de Chile y la Agencia de Sostenibilidad Energética, la Conferencia cuenta con el financiamiento del Fondo para el Medio Ambiente Mundial, y el respaldo de importantes entidades internacionales como ONU Medio Ambiente, ONU Desarrollo Industrial, la Secretaría de Estado para Asuntos Económicos de Suiza (SECO) y la Asociación Internacional de Energía Distrital (IDEA).

El evento de energía distrital tiene como objetivo posicionar a la región como un foco atractivo de inversión en sistemas de calefacción y refrigeración: tecnologías clave para reducir emisiones, aumentar la eficiencia energética y mejorar la calidad de vida urbana. En esta línea, la conferencia contará con experiencias compartidas por países como Colombia, Brasil y Ecuador.

Asimismo, la agenda del evento sobre energía distrital incluye la participación de 25 expertos internacionales provenientes de Norteamérica, Europa, Asia y los Emiratos Árabes Unidos, quienes presentarán los avances más relevantes a nivel mundial. La apertura estará a cargo del Ministro de Energía de Chile y la Ministra del Medio Ambiente, seguidas de exposiciones técnicas, paneles de discusión y espacios de networking.

Tal y como ocurre en la mayoría de los principales encuentros internacionales, el evento ofrecerá traducción simultánea inglés/español y convocará a especialistas, autoridades gubernamentales, empresas y financistas, todos enfocados en impulsar el desarrollo de soluciones energéticas urbanas sostenibles en la región.

Fuente: https://centraldenoticias.cl/energia-distrital-la-primera-conferencia-de-transicion-energetica-internacional/

Protocolo fitosanitario permitirá el ingreso de limones frescos a Indonesia

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Chile e Indonesia firmaron un protocolo fitosanitario para exportación de limones frescos, el nuevo Memorándum de Entendimiento permitirá el ingreso de los cítricos chilenos al mercado indonesio.

La firma del protocolo establece los requisitos fitosanitarios para la exportación de limones frescos a Indonesia, resultado de un trabajo técnico conjunto entre el SAG y la Autoridad de Cuarentena de Indonesia (IQA). El acuerdo busca asegurar la inocuidad del producto, prevenir la introducción de plagas y proteger la sanidad vegetal e inocuidad alimentaria en el país asiático.

Durante la firma del Memorándum de Entendimiento, realizada entre el ministro de Agricultura, Esteban Valenzuela, y el jefe de la Agencia de Cuarentena de Indonesia (IQA), Sahat M. Panggabean, se destacó este avance es parte de la nueva política de diversificación de mercados del Chile al mundo.

Las autoridades nacionales subrayaron el potencial estratégico de Indonesia, que con una población de cerca de 281 millones de personas es el país más poblado del Sudeste Asiático. «Esta alianza no solo fortalece el comercio bilateral, sino también promueve un ecosistema de colaboración y aprendizaje mutuo frente a los desafíos globales», aseguran los expertos.

Por su parte, el jefe de la IQA, Sahat M. Panggabean, valoró la relación bilateral: “Confiamos en que esta alianza será un ejemplo de decisiones basadas en la ciencia, la transparencia y la colaboración entre autoridades competentes. Agradezco especialmente al Gobierno de Chile y a las asociaciones empresariales que nos recibieron en sus instalaciones, y al equipo técnico por su dedicación para concretar este protocolo”.

Fuente: https://www.sag.gob.cl/noticias/chile-e-indonesia-firman-protocolo-fitosanitario-para-exportacion-de-limones-frescos

Cómo ser parte de una red de contactos y generar ganancias a corto plazo

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Cuanto más grande sea su red de contactos, más acceso tendrá a la financiación, a potenciales y nuevos clientes, al fortalecimiento de la asociatividad. Y, quizás lo más importante, la experiencia de cerrar un buen negocio.

Al ser parte de una red de contactos, la mayoría de los emprendedores y pequeños empresarios utiliza las redes sociales hasta cierto punto, y es una gran oportunidad para conectarse con gente nueva. Sin embargo, una red de contactos es uno de los activos más importantes de un buen negocio.

En una red de contactos, Las empresas de nueva creación son lugares estresantes, pero emocionantes para trabajar, y ya sea que usted sea el empresario estrella, un socio o un profesional de ventas que intenta generar un flujo inicial de ingresos, las redes profesionales pueden desempeñar un papel clave en el logro de sus objetivos de primera fase. 

Cuanto más grande sea su red de contactos, más acceso tendrá a la financiación, los clientes, los socios y, quizás lo más importante, experiencia de cerrar un bien negocio. Un buen uso de éste tiene que ser intencional, sabiendo qué y a quiénes se necesita, a objeto de alcanzar buenas relaciones y excelentes resultados para su empresa.

Ser parte de un directorio de empresas, es ser parte del mundo de los negocios. Una vez que registrado y te hayas presentado en línea, en la intranet del DirectorioFruta.cl haz un seguimiento con esa persona para estar al tanto de sus actividades y proyecciones profesionales. Esto es especialmente importante para una conexión que está considerando una inversión, o una conexión que tiene una necesidad futura, pero no presente, para usted.

En una red de contactos, no permita que tus conexiones se limiten al mundo digital. Una vez que haya interactuado un puñado de veces, dé el siguiente paso con una llamada telefónica o, mejor aún, una reunión en persona. Nada puede reemplazar la sensación personal de interacción directa.

La verdadera creación de redes de contactos es un esfuerzo continuo para cultivar relaciones. Olvidarse de las interacciones incómodas y de los sinsentido. La mejor manera de crear una gran red es ser abierto y auténtico en sus tratos diarios con las personas. Esfuérzate por ayudar a los demás tú mismo y volverá a ti diez veces.

Fuente: https://www.directorioempresaschile.cl/como-ser-parte-de-una-red-de-contactos-para-generar-ganancias-a-corto-plazo/

Cereza deshidratada, la alternativa que comienza a conquistar el mundo

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La cereza deshidratada es una alternativa para la exportación del fruto que busca crecer, reducir pérdidas y conquistar Asia con un producto más natural.

El creciente interés en Asia por la cereza deshidratada sin azúcar añadida, es parte de los objetivos que desafían el comercio exterior de productores de la cereza en Chile, y una excelente alternativa para reducir pérdidas y diversificar la oferta.

Tal es el caso de la productora frutícola GoodValley, ubicada en el Valle de Colchagua, que desde hace cinco años impulsa la producción de la cereza deshidratada como alternativa al negocio de la exportación de la fruta fresca.

GoodValley deshidrata cerezas que no califican para exportación en fresco, evitando pérdidas a los productores. “Pagamos hasta el doble que el valor de descarte”, detalló Bruno Ceroni, gerente comercial de la firma, subrayando que el sistema reduce costos de frío y mantención.

El desafío no está en la capacidad productiva ni técnica, sino en la apertura comercial. “Tenemos horno a gas, campos propios y compramos fruta externa. Hemos deshidratado entre 200 y 300 toneladas anuales, pero nos cuesta expandir el mercado”, asegura Ceroni.

A la fecha, GoodValley, exporta la cereza deshidratada a países de Asia y Norteamérica, siendo China uno de los principales destinos. La cereza dulce chilena, sin azúcar ni aditivos, responde a una tendencia creciente por productos naturales.

Fuente: https://www.sancarlosonline.cl/2025/07/cereza-deshidratada-en-chile-nicho-con.html

El Chocolate de Dubái está motivando la producción del pistacho en tierras chilenas

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El Chocolate de Dubái se ha vuelto objeto de deseo en el mundo entero, al punto de provocar una escasez global de pistachos. Fue popularizado en 2024 por influencers en las redes sociales, especialmente TikTok.

La fiebre por el pistacho ha desatado una auténtica revolución global causado por el chocolate de Dubái: una barra de chocolate con leche, rellena de una dulce crema de pistacho y tahini y kadayif (pastelería filo picada), que ha conquistado redes sociales y paladares en todo el mundo. 

La presión sobre la cadena de suministro ha sido tan intensa que, según Financial Times, el precio por libra (cerca de medio kilo) subió un tercio, pasando de US$7,65 en 2024 a US$10,30 en 2025. Un alza histórica impulsada por una demanda feroz y una mala cosecha en Estados Unidos -el mayor productor mundial del pistacho-, que provee el 65% del mercado global.

Según expertos en agricultura, si las tierras chilenas tienen capacidad para producir frutos secos como nueces, almendras, avellanas y ciruelas deshidratadas, también pueden tener las condiciones ideales para producir el pistacho. En la actualidad, en Chile existen apenas 100 hectáreas de pistacho plantadas, en su mayoría con fines experimentales. Sin embargo, las condiciones climáticas -en especial en la zona centro-norte- son ideales: veranos largos y calurosos e inviernos fríos. 

De acuerdo a expertos, el desafío clave es unir esas condiciones naturales con disponibilidad de agua y modernizar el cultivo con portainjertos de última generación, como los que se usan en el estado de California, en los Estados Unidos, Irán o en Albacete, España. 

A la fecha, en el país existen ejemplos exitosos de produccion del pistacho, como el caso de la Abadía Santa María de Miraflores, en la región de O’Higgins, con producciones de hasta 3.800 kg/ha, y plantaciones más recientes como la del Fundo Las Águilas en Padre Hurtado, en la provincia de Talagante, en la región Metropolitana. Sin embargo, actualmente Chile no satisface su demanda y tiene que importar este producto.

Cabe destacar que para la producción del pistacho la inversión es a largo plazo, pero la recompensa es considerable: una hectárea puede producir en promedio 4 toneladas, con una vida útil del huerto que supera los 40 años. En zonas óptimas de Irán y California, incluso se alcanzan rendimientos de hasta 5 toneladas por hectárea.

Fuente: https://www.larepublica.co/globoeconomia/el-mundo-quiere-fruto-seco-de-pistacho-y-chile-tiene-el-suelo-y-el-clima-para-ofrecerlo-4157893

La compleja cadena logística que afectó a las cerezas de exportación

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Esta temporada se ha caracterizado por una extremadamente compleja cadena logística en la operación de exportación de frutas frescas, ene especial de las cerezas.

Problemas de abastecimiento de materiales de embalaje -cajas de cartón-, por falta de insumos afectados por el alza de sus precios (cartulinas, cartón corrugado) como también de materiales para su impresión, ha sido uno de los grandes problemas en la cadena logística que afectó la exportación de cerezas durante esta última temporada.

Desde el punto de vista logístico, la temporada se inició con alzas importantes en las tarifas, atrasos o no llegada de algunas naves, itinerarios que no se cumplieron, poca disponibilidad de equipos reefer (refrigerados) por no poder posicionar contenedores vacíos desde Asia. La consecuencia de esta serie de problemas significó que no se pudieran cumplir los programas de embarque tal cual habían sido planificados, conformándose con los espacios asignados, algunas veces con unidades más antiguas, no siempre de la calidad a la que los productores y exportadores chilenos de la cereza estaban acostumbrados. 

La cereza es un fruto perecedero, que respira y sensible a la temperatura por lo que para su conservación y transporte se utilizan contenedores Reefer High Cube, que por su altura (2,4m) permiten transportar mercadería de mayor volumen. Los materiales de embalajes y las parrillas deben permitir el flujo de aire dentro del contenedor las cajas. El diseño de las ventilaciones de las cajas debe coincidir con las zonas de separación entre las tablas de los pallets.

En algunas ocasiones, aun contando con contenedores, los problemas en la cadena logística aumentaron por la falta de conductores que pudieran mover estas unidades. También, el tema documental (emisión de certificado de origen, certificado fitosanitario, Bill of Landing (BL)) ha sido también más lento que en temporadas anteriores, retrasando su despacho a los recibidores y complejizando y encareciendo los costos de operación.

La carga de contenedores refrigerados tiene una importancia estratégica para las empresas y puede ser una ventaja competitiva. De allí la importancia de entender cómo funcionan los contenedores refrigerados o “cámara móvil” que conservará las cerezas chilenas hasta llegar a destino.

Fuente: https://mundoagro.io/cl/complicaciones-en-logistica-de-exportacion-pautas-para-los-contenedores-de-cerezas/

Nuevos lugares con patrimonio agrícola de importancia mundial: ¿los conoces?

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La red mundial del patrimonio agrícola de la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO) cuenta -a la fecha- con 95 sistemas en 28 países.

Los Sistemas Importantes del Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM) son agroecosistemas habitados por comunidades que viven en una relación intrincada con su territorio. Estos sistemas en evolución son resilientes, caracterizados por una notable agrobiodiversidad, conocimientos tradicionales, culturas y paisajes invaluables, gestionados de manera sostenible por agricultores, pastores, pescadores y comunidades forestales, contribuyendo a sus medios de vida y a la seguridad alimentaria.

Un sistema agroforestal tradicional que cultiva la planta hierba mate en Brasil, tres sitios en China especializados en mejillones, té blanco y peras, un sistema ancestral que preserva cultivos alimentarios vitales y la biodiversidad en México, y un sistema de cultivo en el paisaje volcánico de la isla española de Lanzarote se han convertido en las últimas incorporaciones a los Sistemas Importantes del Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM). 

“En medio del creciente impacto de la variabilidad y los fenómenos climáticos extremos y la pérdida de biodiversidad en la agricultura y los campesinos, estos sistemas son puntos brillantes que muestran cómo las comunidades pueden recurrir a sistemas de conocimiento y prácticas ancestrales para llevar alimentos a la mesa, proteger el empleo y los medios de subsistencia y mantener paisajes agrícolas únicos y sostenibles”, aseguró el director de la Oficina de Cambio Climático, Biodiversidad y Medio Ambiente de la FAO.

Otro de los lugares con patrimonio agrícola es Lanzarote, una de las islas Canarias, donde en los áridos campos volcánicos los agricultores desarrollaron un notable sistema agrícola basado en el uso innovador del suelo local, que abarca más de 12.000 hectáreas. Tras seis años de erupciones volcánicas en el siglo XVIII, empezaron a utilizar los fragmentos de lava y arena para atrapar la humedad, regular la temperatura del suelo y proteger los cultivos de uvas, boniatos y legumbres. Manteniendo así la biodiversidad, los medios de vida y el patrimonio cultural en una de las regiones más secas de Europa, en gran parte sin regadío.

En el estado de Tlaxcala, en México, durante más de tres milenios, las familias agricultoras han mantenido el sistema Metepantle, un mosaico en terrazas de maíz, agave, frijol, calabaza y plantas silvestres. Este mantiene más de 140 especies autóctonas, incluidas 40 variedades locales de maíz y 30 tipos de plantas comestibles, y practica la conservación comunitaria a través de tradiciones familiares y redes de intercambio.

Por su parte, los pueblos indígenas y las comunidades tradicionales del sur de Brasil han cultivado hierba de mate, una especie arbórea autóctona, cuyas hojas se consumen tradicionalmente en países como Argentina, Uruguay y Paraguay. Al integrar cultivos alimentarios, frutas autóctonas y productos forestales, el sistema refuerza la biodiversidad, la soberanía alimentaria y la identidad cultural, al tiempo que ayuda a conservar el bosque de araucarias, uno de los puntos de biodiversidad más amenazados del planeta y una reserva vital de vida.

Fuente: https://news.un.org/es/story/2025/05/1538921

Acusan a Perú por entrada de la mosca del Mediterráneo a Chile

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Desde la Cámara de Senadores, parlamentarios manifestaron que frutas peruanas serían las responsables de una plaga de la mosca del Mediterráneo que entró al país, situación afecta directamente al prestigio y economía de exportadores chilenos.  

De acuerdo con informes oficiales, la plaga en cuestión es la Ceratitis capitata, también conocida como mosca del Mediterráneo, considerada una de las más dañinas a nivel mundial. Este insecto puede afectar hasta 250 especies de frutas y hortalizas, con impactos económicos que, según estimaciones, pueden oscilar entre 400 millones y 2.400 millones de dólares anuales, dependiendo del grado de infestación.

Las declaraciones de senadores, elevadas esta semana mediante un oficio oficial al Ministerio de Agricultura chileno, apuntan directamente a las exportaciones peruanas de uvas, limones y naranjas, productos que, paradójicamente, continúan ingresando al mercado del país vecino.

En paralelo al oficio presentado, senadores también manifestaron que el Servicio Agrícola y Ganadero de Chile (SAG) está trabajando con el Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú (Senasa) en la implementación de medidas operativas para enfrentar el problema. Una de las principales propuestas es la habilitación de centros de tratamiento fitosanitario en la región de Arica, donde se puedan procesar los productos peruanos que no cumplan los estándares, evitando así su devolución.

Según cifras de Odepa, entre enero y abril de 2024 las exportaciones chilenas de frutas alcanzaron un récord de 4.441 millones de dólares FOB, lo que representa un alza del 3,8% respecto al año anterior. Frente a ello, los gremialistas insisten en que el país no puede permitirse “hipotecar su sello de libre de plagas”, especialmente cuando los mercados internacionales exigen productos provenientes de zonas sanitariamente limpias, y cualquier incumplimiento obliga a aplicar tratamientos químicos que encarecen la producción y bajan la calidad de los productos.

Fuentes: https://www.infobae.com/peru/2025/07/14/chile-acusa-a-peru-de-infectar-sus-cultivos-con-mosca-de-la-fruta-y-exige-carcel-a-camiones-contaminados/

Emergencia Sanitaria obliga a una recolección temprana de la fruta

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Emergencia Sanitaria, por nuevos focos de la mosca de la fruta en distintos puntos del país, obliga a los los fruticultores a descargar los frutos de los árboles. 

Un total de 17 campañas de emergencia sanitaria han sido lanzadas este último tiempo en Chile por nuevos focos de la mosca de la fruta. Según los reportes del Servicio Agrícola Ganadero (SAG), esto constituye una amenaza a uno de los principales capitales sanitarios (como es ser reconocido desde 1995 como país libre de mosca de los frutos), cuyos ingresos dependen en gran medida de sus exportaciones frutícolas. 

En Chile ya hay zonas en emergencia sanitaria desde Atacama hasta la Región Metropolitana. Las trampas detectaron uno o dos díptero braquícero -machos estériles- en cada campaña de trampeo, surgiendo la primera alerta de la mosca de la fruta desde la zona agrícola de Monte Patria, en la cuarta región de Coquimbo.

Los inspectores sanitarios del SAG, acompañados por personal de Carabineros, están facultados para ingresar a los domicilios particulares a verificar si existen árboles de frutos hospederos de la plaga, como los cítricos, cuyos frutos pueden ordenar destruir de inmediato. Entre las frutas susceptibles de ser fuente de contagio son frutas de carozo, como duraznos y ciruelas, frutas de pepita como manzanas y peras, y cítricos como naranjas y mandarinas. También son susceptibles otras frutas como uvas, kiwis y caquis.

En las áreas rurales, el SAG puede ordenar la “descarga” de la fruta de los árboles y su posterior destrucción para cortar el ciclo reproductivo de la mosca. Ante el avance de las inspecciones y la destrucción de fruta, a fines de mayo el gobierno chileno anuncio la contratación de “una póliza catastrófica”, para evitar el quebranto de los productores que deben “descargar” su producción.

“Con el objetivo de proteger a los agricultores y agricultoras frente a nuevos brotes producidos a partir del 13 de mayo de este año, el ministerio de Agricultura, a través de Agroseguros (ente público que contrata seguros para el agro y los subsidia), contrató una póliza catastrófica innominada de compensación parcial para asegurar las explotaciones agrícolas del país con especies de frutas y hortalizas hospederas de mosca de la fruta de hasta 50 hectáreas”, informó el SAG en un parte de prensa.

Fuente: https://centraldenoticias.cl/emergencia-sanitaria-obliga-a-descargar-frutos-de-los-arboles/

La importancia de impulsar el Upcycling Alimentario en Chile

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Un proyecto que busca implementar el Upcycling Alimentario como una solución sostenible para evitar el desperdicio de alimentos y promover la economía circular, reunió más de 30 empresas y organizaciones.

El Upcycling Alimentario -proyecto de investigación colaborativa-, organizado por la Universidad del Desarrollo (UDD), a través de la carrera de Nutrición y Dietética y del Centro de Sustentabilidad Empresarial de la Facultad de Economía y Negocios, con el apoyo de la Dirección de Desarrollo y Transferencia del Conocimiento, busca transformar las pérdidas y desperdicios de la industria alimentaria en recursos valiosos.

El Upcycling Alimentario se conoce también como “super reciclaje de alimentos” y consiste en reutilizar desperdicios de la industria alimentaria y convertirlos en nuevos productos, con más valor y de mejor calidad, aprovechando así al máximo la materia prima. 

Este proyecto de investigación de la UDD busca, a partir de la colaboración de distintos actores del sector público y privado, estandarizar buenas prácticas empresariales en la producción de alimentos, con la intención de generar un “Sello Upcycling” como una forma de promover la innovación, la competitividad y la sustentabilidad en el sector agroalimentario de nuestro país.

Fuente: https://frutasdechile.cl/news/frutas-de-chile-se-une-a-iniciativa-de-udd-para-impulsar-el-upcycling-alimentario-en-chile/

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