Los sectores industriales de la fruta y la construcción, tanto del Perú como de Chile, registran un aumento del 63% en el intercambio comercial, especialmente de la frutas en todas sus variedades, de los fertilizantes y la metalmecánica.
Cada época ha endiosado unos alimentos y satanizado otros, desarrollando lo que hoy son mitos, costumbres y leyendas, casi siempre falsas. Así se ha...
El proyecto “Valorización de descartes ricos en antioxidantes provenientes del packing de nueces” pretende recuperar los compuestos bioactivos presentes en estos residuos y validar...
Los actuales envasados de cerezas son en base a derivados del petróleo, mientras que el proyecto Zeaplast -eventual sustituto- plantea el uso de envases...
