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Fruta procesada: la segunda vida de una cosecha también puede exportar valor

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La fruta procesada permite mirar más allá de la caja fresca: deshidratados, jugos y subproductos pueden ordenar excedentes y abrir valor industrial.

Fruta fresca; Chile exportó 2,04 millones de toneladas en 6 meses

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De acuerdo a información de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias Odepa, durante los meses de enero a junio 2021 -incluidos éstos-, Chile...

Comité de Cerezas: “sin calidad el negocio se torna riesgoso» 

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Las cerezas han sido el gran motor de la fruticultura de Chile en los últimos años, creando un valor que ha trascendido a exportadores...

Italianos conocieron la verdadera fruta fresca chilena en Macfrut 2023

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Macfrut 2023 contó con 1.100 expositores de diferentes partes del mundo y una cantidad de visitantes que superó las 40.000 personas, durante los 3...

Lluvias de junio, fruta no debe verse afectada

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Producto de las intensas lluvias de junio registradas en todo el territorio nacional, la industria de la fruta se encuentra monitoreando la situación, y...