Directorio Fruta

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El vino chileno está en crisis: bajó su producción y consumo

El vino chileno -uno de los principales productos de exportación- está en crisis. A una histórica caída en la producción -la más baja en los últimos 20 años- se suma la disminución de viñedos por...

Ley de Cabotaje 2025 busca mejorar la eficiencia logística

La Ley de Cabotaje busca modernizar y flexibilizar el transporte marítimo de carga entre puertos chilenos, permitiendo la participación de naves extranjeras bajo ciertas condiciones para aumentar la competencia y reducir costos logísticos, entre otros.  Este...

Reunión bilateral entre Chile y México resuelve ampliar exportaciones de frutas 

En la reunión bilateral entre el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) de Chile y el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) de México, se plantearon temas relacionados a nuevos criterios para la...

El Upcycling Alimentario como solución sostenible 

El Upcycling Alimentario se conoce también como “super reciclaje de alimentos” y consiste en reutilizar desperdicios de la industria alimentaria y convertirlos en nuevos productos, con más valor y de mejor calidad, aprovechando así al...

México, el mayor exportador de paltas en el mundo

México abastece entre el 39% y el 45% de toda la palta que se mueve en los mercados internacionales, lo que confirma su papel dominante en este rubro. México se mantiene como el mayor exportador de...

Residuos de plaguicidas en reunión del Codex 

Entre el 8 y el 13 de septiembre de 2025 -en el Hotel Intercontinental de Santiago de Chile- se está llevando a cabo la reunión 56 del Comité del Codex sobre Residuos de Plaguicidas (CCPR56)....

Optimización de reservas para poscosecha en la vid 

La poscosecha en la vid de mesa constituye un período fisiológico clave, en el cual la planta acumula reservas estructurales, energéticas y hormonales indispensables para la brotación, la fertilidad de yemas, la cuaja y la...

Afrusec augura duro contraste de volúmenes de frutos secos al 2026

El Reporte 98 de Afrusec augura que “los buenos resultados comerciales 2025, sumados a la buena cosecha 2025, verán un contraste muy duro con los volúmenes de fruta a cosecha en Chile 2026”. Compartir resultados del...

Fruit Attraction 2025, propuesta logística responderá a los retos de la industria hortofrutícola

Fruit Attraction 2025, donde el mercado de frutas y verduras se caracteriza por su dinamismo, estacionalidad y la necesidad de cumplir con exigentes estándares de calidad. El lugar ideal para encontrar un socio logístico que...

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La producción de berries o frutos rojos es una actividad agrícola relevante para la agricultura regional de La Araucanía.  Gracias al alto índice de consumo...

Corea del Sur, exitoso destino para la fruta chilena

Corea del Sur es un destino interesante en Asia para el sector exportador de frutas del país. Al producir fuera de temporada, la fruta...

Beneficios del envasado con nanotecnología

La Nanotecnología es una ciencia que trabaja a escala nanométrica y su interés radica en que el pequeño tamaño de las partículas conlleva propiedades...

Caqui y Mancaqui, frutos de nicho con escala limitada

El cultivo de Caqui y Mancaqui en Chile representan, quizás, el mejor ejemplo de lo que se conoce como un frutal de nicho. Es...

Visión artificial en el packing: qué debe medir antes de prometer más velocidad

La visión artificial puede mejorar la clasificación, pero su valor depende de qué mide, cómo se calibra y qué decisión permite tomar.