¿Cómo el escenario mundial influye en la industria frutícola chilena? Esta fue la pregunta desafiante que analizó Fernando Larraín, economista, asesor del consejo de...
La llegada de los productos híbridos, el uso de envases con biomateriales o las nuevas medidas para ponerle fin al desperdicio alimentario, son algunos de los retos y oportunidades que moldean el futuro inmediato de la alimentación.
