La industria de la fruta de Mendoza proyecta una nueva etapa de crecimiento productivo y comercial tras la implementación de cambios regulatorios en Argentina que buscan simplificar procesos, mejorar la competitividad y facilitar el acceso a nuevos mercados internacionales.
Mendoza es una de las principales regiones frutícolas de Argentina, con producción relevante de duraznos, ciruelas, cerezas, peras, manzanas y uva, además de una importante industria de procesamiento. Sin embargo, en los últimos años la industria de la fruta de Mendoza ha enfrentado dificultades asociadas al aumento de costos productivos, limitaciones logísticas y cambios en la demanda internacional.
En Argentina, las modificaciones normativas (Resolución 21 de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, publicada en febrero 2025) apuntan principalmente a reducir cargas administrativas en la producción y comercialización de fruta fresca, al mismo tiempo que se fortalecen los estándares sanitarios exigidos por los mercados externos.
Es decir, los nuevos ajustes regulatorios buscan generar un entorno más favorable para el desarrollo de la actividad, promoviendo una mayor eficiencia en la cadena productiva y comercial que mejorarían las expectativas de la fruta de Mendoza para el comercio exterior. La simplificación de trámites y la modernización de los procesos regulatorios pueden contribuir a mejorar los tiempos de exportación, reducir costos operativos y aumentar la competitividad frente a otros países productores.
Los actores de la fruta de Mendoza destacan que la actualización del marco regulatorio permitirá a los productores contar con mayor flexibilidad operativa, especialmente en aspectos vinculados a la cosecha, el acondicionamiento de la fruta y la logística de exportación. Además, se espera que las nuevas condiciones impulsen una mayor producción frutícola en la provincia, generando oportunidades para ampliar la oferta exportable y consolidarse en el comercio internacional de frutas.
Fuente: https://www.portalagrochile.cl/2026/03/10/cambios-regulatorios-en-argentina-buscan-impulsar-nuevos-mercados-para-la-fruta-de-mendoza/
