La última edición del tradicional Anuario de Frutos Secos, destaca la caída del 5% a nivel global en las exportaciones de nueces. Además presenta proyecciones y desafíos de la industria de los frutos secos de Chile al mundo.
Publicada por iQonsulting, el Anuario de Frutos Secos 2025 incluye una serie de recomendaciones para los productores, como por ejemplo, la incorporación de sello marca del país en las Nueces, sería estrategia clave, ya que, de esta forma, el consumidor final podría identificar el país de origen.
En el caso de las Castañas, Chile se posiciona como el segundo productor más grande del mundo, habiendo, además, exportado 4.036 toneladas hasta octubre de 2024. Esto representó un incremento de un 4% si lo comparamos con el 2023. En los últimos años esta cifra ha aumentado un 121% desde 2015. El anuario recomienda que, “con la maquinaria adecuada, el procesamiento podría aumentar su precio de venta, especialmente considerando que Europa ha sufrido problemas climáticos que han afectado su producción interna”.
Avellanas. A nivel mundial las exportaciones hasta octubre de 2024 mostraron una caída en comparación al mismo mes de 2023, debido a reducción de exportaciones en formato de avellanas sin cáscara y menor producción de países relevantes como Chile, destaca el anuario. Según estimaciones se espera que exista una producción a nivel mundial de aproximadamente 1.288.400 toneladas, siendo Turquía, Italia y Estados Unidos los principales productores de esta.
En el sector de las Almendras, según el anuario de Frutos Secos, las estimaciones son de 1,6 millones de toneladas, que representan un incremento de un 16% sobre la temporada anterior. Estados Unidos sigue encabezando el listado, seguido por Australia y España. Los datos señalan que el país norteamericano tendría una producción estimada de 1,2 millones de toneladas, mientras que Australia espera producir 153 mil toneladas. En tanto, Chile se ubica en el décimo lugar de producción a nivel mundial con un estimado de 9 mil toneladas.
Fuente: https://mundoagro.io/cl/anuario-de-frutos-secos-2025-proyecciones-de-exportaciones-de-chile-y-el-mundo/
