La fruta que se exporta a China, que conserva su calidad, firmeza, calibre adecuado y condiciones estables durante el tránsito marítimo hacia China, es la que tiene más opciones de recuperar valores atractivos en destino, aseguran expertos.
En un escenario de fuerte competencia internacional, el futuro de la fruta chilena de exportación -en especial las cerezas y ciruelas que viajan a China-, siempre dependerá de una elección de calidad, firmeza del varietal y sobretodo de la disciplina logística durante el envío de estos productos, asegura Manuel Alcaino, presidente de Decofrut.
La temporada está siendo decisiva para las exportaciones de cerezas y ciruelas chilenas al mercado asiático, donde la calidad y firmeza del varietal como condición de la fruta, y la logística -antes, durante y a su llegada- se perfilan como factores determinantes, asegura Manuel Alcaino, durante el Encuentro Regional de Fedefruta en O’Higgins, evento que congregó a productores de la industria de la fruta de la zona y alrededores.
Durante el encuentro, Manuel Alcaino, y más allá de la calidad y firmeza de la fruta, también enfatizó la necesidad de elevar los estándares a lo largo de toda la cadena exportadora, subrayando que decisiones desacertadas en origen pueden afectar tanto los resultados económicos como la reputación de Chile como proveedor confiable.
El presidente de Decofrut, subrayó además que la fruta que conserva su calidad, firmeza, calibre adecuado y una condición estable durante el tránsito marítimo hacia China, es la que tiene más opciones de recuperar valores atractivos en el mercado asiático, una brecha que, dijo, será cada vez más visible en un mercado exigente y con consumidores cada vez más informados.
Fuente: www.freshplaza.es/article/9788625/calidad-desarrollo-varietal-y-logistica-seran-las-claves-para-la-fruta-chilena-en-china
