Para la campaña 2024-2025 la industria de la cereza proyecta cifras récord en exportación.
La cereza se ubica como una de las principales frutas que cautiva a los consumidores de todo el mundo, en especial a los chinos, que han encontrado en este producto un símbolo de prosperidad y buen augurio, por lo que se ha convertido en un típico regalo ya sea en el tradicional Año Nuevo Chino o para familias y amigos. Esto ha impulsado las exportaciones de Chile, que así se ha transformado en el mayor exportador de esta fruta en el mundo.
Para la campaña 2024-2025 la industria proyecta cifras récord. Así lo dio a conocer Claudia Soler, directora ejecutiva del Comité de Cerezas de Frutas de Chile, en el Cherry Blossom, evento organizado por Frutas de Chile y que dio el comienzo a la nueva campaña. La ejecutiva destaca las proyecciones de exportar 131.587.007 de cajas de cerezas frescas de 5 kilos, equivalentes a 657.935 toneladas, lo que supone una cifra récord para la exportación de la cereza chilena y un alza respecto a la campaña pasada.
“Nuestras expectativas son muy positivas. Estamos preparados para este crecimiento, que proyectamos se ubicará cerca del 59%. Por eso para este ejercicio, y a la fecha, estamos proyectando que concretaremos los crecimientos que no tuvimos la temporada pasada, más las alzas esperadas para ésta” asegura Soler.
La industria preparada para este aumento ya que se cuenta con la capacidad de procesamiento de fruta. “Conversamos con las navieras y vimos todos los temas logísticos para asegurar que nuestra fruta llega con la mejor condición y calidad. Tenemos una muy buena relación y trabajamos de la mano SAG junto a los requerimientos de inspectores en línea y frigoristas para los tratamientos de frío”, añadió la directora ejecutiva del Comité de Cereza.
Sobre promoción en los mercados, Soler indicó que se invertirán más de US$9 millones en la campaña de promoción, que representa un alza de más de 100% respecto a la temporada pasada. “Estamos conscientes de que este es un año para invertir en promoción, por lo tanto, tenemos que estimular y hacer crecer el consumo no solo en los consumidores que ya tenemos sino en los consumidores nuevos”.
Fuente: https://mundoagro.cl/industria-de-cerezas-se-prepara-para-una-campana-2024-2025-con-exportacion-record/
