Los congelados se asocian con frecuencia a una peor calidad y a un menor nivel nutricional. Sin embargo, una fruta congelada no tiene por qué ser menos nutritiva que una fresca. Y si el congelado se hace tal como indican los expertos y las autoridades alimentarias, las hortalizas conservan...
Odepa confirma un incremento del 4.300% en las exportaciones de nueces con cáscaras al Reino ubicado en el norte de África. Ubicado al norte de África, limitando al sur con desierto del Sahara, en el Magreb -con costas en el océano Atlántico y el mar Mediterráneo-, el Reino de Marruecos,...
Con tan sólo escanear las frutas esta aplicación para smartphones nos indicará su estado y si está lista para su consumición. La startup israelí AclarTech ha creado una aplicación que sirve para todo aquel que no se quiera llevar una sorpresa desagradable con el sabor de lo que come o bien...
  La Start Up chilena Algramo, fue la ganadora del concurso organizado por Chivas Regal, en Sillicon Valley (Los Ángeles). "The Venture", iniciativa global orientada a promover el emprendimiento de proyectos que tengan un impacto positivo en la sociedad. Algramo, es un modelo de negocio enfocado como canal de distribución de...
En el año 2012 Chile fue nombrado Autoridad Internacional de Depósito de Microorganismos por la Organización Mundial de la Propiedad Intelectual, pasando a ser el primer país de Sudamérica para la conservación de recursos genéticos microbianos con fines de patentamiento. Los primeros días de junio del 2017, en el Instituto...
La FAO asegura que cerca del 55 por ciento de los alimentos que se desperdician en el mundo son frutas y verduras, algo importante y posible de combatir con emprendimientos como los relacionados con el procesamiento de la fruta, lo que ayudará también a hacer frente a todas las...
Se necesitan dos mil litros de agua para producir solo un kilo de paltas, cuatro veces la cantidad necesaria para producir un kilo de naranjas, y 10 veces más de lo que se necesita para producir un kilo de tomates, según la Water Footprint Network. Por su ubicación geográfica, en...
La Comisión Económica para América Latina y el Caribe (Cepal) estima que la apertura negociada en el Acuerdo Transpacífico de Cooperación Económica (en inglés TransPacific Partnership, TPP) mejoraría las condiciones de acceso para las exportaciones agrícolas y agroindustriales de Chile, México y Perú. En conferencia de prensa dada en la...
Internet es una vitrina para pequeñas, medianas y grandes empresas, es como un escenario donde aumenta la igualdad de competir bajo la gestión de las mismas herramientas y no tanto, en torno a los recursos económicos, más bien diría que la estrategia mata al dinero. * El Marketing Online ha...
Suiza ha anunciado planes para abolir el almacenamiento de emergencia de café, una estrategia que se ha implementado durante décadas, diciendo que los granos no son vitales para la supervivencia humana, aunque se está elaborando una oposición a la propuesta. Según el periódico The Guardian Post, Nestlé, el fabricante de...
Para los proveedores de la industria frutícola del país y quienes también desde el extranjero deseen hacer negocios con los empresarios locales ya está a disposición el Directorio Fruta, edición 2016. Una guía dotada de información comercial actualizada de los más importantes actores de la fruta en el país, en...
Este 2016 se cumplen diez años de uno de los más importantes eventos de los conocidos frutos del bosque en nuestro país, el Seminario Internacional de Berries, organizado por Rconsulting Group, se llevará a cabo los días 25 y 26 de mayo, en la ciudad de Curicó y que este año...
Un importante acuerdo alcanzaron entre el Consorcio Tecnológico de la Fruta, y la agroexportadora española Masiá Ciscar S.A. que permite que esta última se transforme en licenciataria de las variedades de frambuesas Santa Teresa, Santa Catalina y Santa Clara para los mercados de España y Portugal. La firma del convenio...
¿Cómo podemos saber si un durazno está en condiciones óptimas para comprarlo? ¿De qué manera se conservan mejor los tomates? ¿Cuál es el momento más idóneo para comprar granadas o kiwis? Estas y otras preguntas responde la nueva aplicación para smartphones. La fruta de temporada es más sabrosa ya que...
Chilenut
Una demostración de que el trabajo público privado tiene sus frutos es lo conseguido recientemente en China. Y es que Chilenut viajó al 7th International WalnutSymposium con un gran objetivo central, traerse al país la sede de la octava versión a realizarse en noviembre de 2017, y lo consiguió. El...
* PMA Fruittrade y Cadena de Frío 2016 AMCC América Latina Congreso, una muestra de lo mejor por y para la industria de la fruta PMA Fruittrade, una colaboración entre la Produce Marketing Association y Fedefruta, Federación de Productores de Fruta de Chile, se dedica a la industria de productos...