“La fruta no fermenta en el estómago y las ostras no son afrodisíacas”

Cada época ha endiosado unos alimentos y satanizado otros, desarrollando lo que hoy son mitos, costumbres y leyendas, casi siempre falsas. Así se ha terminado aceptando como si fueran verdad, pese a haber razones...

Exportadores, los nuevos embajadores de la fruta

Tal como cuando decidimos viajar al extranjero, como personas naturales debemos cumplir con ciertos requisitos y para ello debemos realizar ciertos trámites y papeleos. Y en el caso de la fruta -aquí y en el todo el...

Los proveedores de la industria de la fruta al 2017

Año a año la industria de la fruta sufre modificaciones en su base de contactos a lo largo del país. Aparecen nuevas empresas, nuevos proveedores, nuevos negocios; mientras otras han cambiado de domicilio, de...

Chile lidera exportación de frutas a China

Las cifras aduaneras chinas muestran que durante el 2016 Chile exportó a ese país frutas frescas por un valor de 1.200 millones de dólares, lo que representa una subida interanual del 22 por ciento,...

Hortifrut se asocia con Joy Wink Mau y forman mega-producción de frutos en Asia

El cultivo de bayas en Asia comenzó a ser controlado por el grande la industria frutícola Hortifrut, luego de haberse asociado junto al gigante chino de la fruta el Grupo Joy Wink Mau, con...

Agricultura inteligente

Drones que sobrevuelan con sensores multiespectrales para identificar zonas agrícolas con coberturas vegetales en un mapa cartográfico, donde se aprecian las malas hierbas, las necesidades de abono o prever el estrés hídrico... Marcos Garcés detiene...

La escasez de tierras fértiles

La población mundial aumenta constantemente, y todos queremos comer, tener un techo, utilizar las carreteras y la infraestructura. Versus que cada año son extinguidas cerca de 24 mil millones de toneladas de suelo fértil,...

La montaña rusa del dólar

"El 7 de noviembre del año pasado, el día previo a la elección presidencial en Estados Unidos, el dólar se transaba en Chile a $654. En ese momento, el triunfo de la candidata demócrata...

Sirena de Chiloé , el galardonado vodka chileno

Sirena de Chiloé ha sido reconocido en el mundo como el "destilado del año" y recibió la medalla de bronce en el New York International Spirits Competition a fines del año pasado. La idea de crear un destilado con el...

Cepal: TPP mejorará acceso a exportaciones agrícolas y agroindustriales de Chile

La Comisión Económica para América Latina y el Caribe (Cepal) estima que la apertura negociada en el Acuerdo Transpacífico de Cooperación Económica (en inglés TransPacific Partnership, TPP) mejoraría las condiciones de acceso para las...