La Federación de Productores de Frutas de Chile (Fedefruta) y ProChile, los organizadores del evento a realizarse el 8 y 9 de octubre en Espacio Riesco, recibirán a una interesante delegaciónde 27 compradores del Lejano Oriente ansiosos de reunirse con los productores chilenos durante la Fruittrade 2013. China, o también...
Estados Unidos informó que tendrá nuevas exigencias para las importaciones de agroalimentos, mediante la reforma más importante en materia de inocuidad que se haya hecho en más de 40 años. Estos cambios impactarían en buena parte de los envíos frutícolas que se hacen hacia ese mercado desde Chile. De acuerdo...
Ganado argentino
Con positivismo y satisfacción recibió el Ministro de Agricultura, Luis Mayol, los resultados de la economía del segundo trimestre del año. Esto porque el sector agrícola y forestal creció durante este periodo un 4,3%, cifra superior al crecimiento de la economía y al 2,9% que marcó durante el trimestre...
FISA 2013
El ingrediente para la salud del corazón de DSM, el beta-glucano de avena OatWell®, fue nombrado uno de los productos más innovadores de las concesiones del año en el prestigioso evento FoodIngredients South America (FISA) 2013. La fibra soluble beta-glucano se encuentra en la avena. Este ingrediente de origen natural,...
fonterra
Es la mayor exportadora de lácteos a nivel global y a principios de agosto su director reconoció que en parte de su producción de suero de leche en China se detectó la presencia de Clostridium, una bacteria productora de la toxina de botulismo que puede causar parálisis o incluso...
Chilenut
Una demostración de que el trabajo público privado tiene sus frutos es lo conseguido recientemente en China. Y es que Chilenut viajó al 7th International WalnutSymposium con un gran objetivo central, traerse al país la sede de la octava versión a realizarse en noviembre de 2017, y lo consiguió. El...
Científicos en Australia realizaron un experimento cuyo resultado es una cerveza que evita la deshidratación del consumidor, poniendo con esto fin a la resaca posterior. Según informa el Daily Mail, con la incorporación de electrolitos, minerales del cuerpo que se unen para producir sales como el sodio, utilizados en las...
La firma francesa de alimentos Danone compró a YoCrunch, una empresa estadounidense dedicada a la producción de yogures con agregados como los dulces de mantequilla de maní Reese, M&M's y las galletas Oreo, con lo cual sigue aumentando su participación en el mercado estadounidense del yogur, con una inversión...
fruta fresca chilena
La temporada frutícola chilena comenzó a mostrar signos alentadores y lentamente se encamina a mejorar sus exportaciones tras un inicio de año bastante complejo, según informan fuentes trasandinas. De acuerdo con una reciente publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) del Ministerio de Agricultura de Chile, las...
En el año de la Innovación, nace C-Trax,dispositivo capaz de medir y almacenar parámetros como dióxido de carbono y oxígeno, asegurando que la producción llegue en buenas condiciones al lugar de destino. Y así fue reconocido entre otras 645 ideas a nivel nacional, el proyecto regional Data Logger C-Trax un...
carozos
Las exportaciones de fruta de carozos (ciruelas, nectarines, duraznos y damascos), alcanzaron envíos por un total de 211 mil toneladas, donde sólo las ciruelas frescas presentaron un alza de volumen del 11%, con 116 mil toneladas, en el período 2012-2013, según informa la Asociación de Exportadores de Frutas Chile...
La Confederación Gremial Nacional de Ferias Libres (Asof) y el Ministerio de Agricultura (Minagri), a través de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA), lanzaron un proyecto piloto para implementar un sistema de certificación en inocuidad y trazabilidad de productos hortofrutícolas frescos, en la feria libre Chacareros de La...
frutas y verduras
El suministro de avena, pulpa y concentrados de frutas, pasta de tomate y otros insumos para la industria de alimentos depende de las importaciones en este país; donde la mayoría de los concentrados y pulpas de manzana, pera y durazno se importan desde nuestro país y requieren certificados de...
La quinua, también conocida como el "grano de oro de los Incas" y que celebra en 2013 su Año Internacional, se ha convertido en el cereal protagonista del festival gastronómico que Perú celebró en estos días Pekín. Reconocido por su alto valor nutricional y considerado un alimento clave en la...
Los granos andinos, liderados por la milenaria Quinua y seguida por la Kiwicha, siguen conquistando los mercados internacionales y en los primeros cinco meses del año registraron envíos por US$ 16.4 millones, un crecimiento de 46%, señaló hoy la Asociación de Exportadores (ADEX), mientras que en el 2012, el...
Luego que inspectores del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) realizaron un control de residuos en un plantel de pollos en la Sexta Región y encontraron lo que podría tratarse de dioxinas, por sobre la norma definida, el senador Guido Girardi (PPD) manifestó que nuestro país necesita sistemas nacionales de...