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* Las cepas tienen su denominación de origen en Pelotillehue Valley El enólogo Rocardo Pérez Cruz es la mano experta que está detrás de Condorito Wines, una nueva marca de vinos lanzada recién al mercado por la viña Korta. Viene en tres categorías, varietal, reserva y gran reserva; y en...
Conocido como uno de los mejores vinos del mundo, la calidad, sabor y color del Viñedo Chadwick fue reconocido recientemente por el crítico estadounidense James Suckling como "el primer vino perfecto de Chile". Se trata de un cabernet sauvignon puro y del valle del Maipo, la esencia de lo más reconocido de Chile hacia el exterior...
“El vino tiene un poder. Que admira y que desconcierta. Transmuta la nieve en fuego. Y al fuego lo vuelve piedra”, asegura el antipoeta Nicanor Parra en sus prosas. Coloridas palabras que toman vida en marzo, cuando se da el puntapié inicial a la temporada de vendimias en nuestro...
  El daño oxidativo de nuestro cuerpo es una de las principales causas de enfermedades como el cáncer o el alzheimer, pero sobre todo influye e impacta directamente sobre el proceso de envejecimiento físico. El vino es una gran fuente de antioxidantes, según subraya una campaña de la Fundación para la...
Un pueblo de 431 años que ha sido declarado zona típica de Chile, usará por primera vez su Plaza de Armas para recibir uno de los más tradicionales encuentros vitivinícolas del país. Se trata de la "Noche de las Viñas" de Vichuquén, uno de los más conocidos evento donde los...
Con 99 puntos obtenidos por el crítico más prestigioso del momento, James Suckling -de acuerdo a la revista Forbes-, Seña 2013 se ha convertido en el único vino nacional en obtener un puntaje de esta categoría y posicionándose como el mejor vino chileno de la historia. Creado por Eduardo Chadwick, presidente de...
Una nuevas fórmulas desarrolladas por científicos nacionales que ataca el hongo Botrytis cinerea, uno de los más agresivos causantes de la pérdida de más del 25% de la producción total de los berries y uvas chilenas. El hongo responsable de la denominada pudrición gris (ver más en http://www.directoriofruta.cl/2015/03/fruta-gris-y-manchas-fantasmas/ ) afecta...
Todos conocemos el real proceso que tiene la fruta para alcanzar un estado de pudrición, pero cuando esto les ocurre a grandes cantidades se desconoce el impacto que provoca en la población. La Botrytis cinerea, o más conocido como estado de 'pudrición gris', es uno de los hongos que ataca...